夏意和贺掌柜走进去之后，才发现这个铺面不光是位置和大小适合做酒楼。
铺面里面的格局几乎就是为酒楼而设计的。
铺面共楼上楼下两层，楼上甚至隔间的大小都刚刚好。
一切完美契合。
贺掌柜前后转了一圈，忍不住道：“我怎的记得这里以前不是做酒楼的，怎的现在格局改成这样了？难不成是背后的东家原本也想做酒楼不成？”
听贺掌柜这么说，夏意立即明白过来了。
想来，这个铺面便是萧临穆专门给他留的了。
夏意问贺掌柜道：“这个铺面空了有多久了？”
贺掌柜掰着指头算算，说道：“至少也有三四个月了吧……我记得大概你灵山镇的如意楼刚开的时候这边便忽然关门了。没想到里面竟改成了这番模样，也省得我们大动了。”
夏意心念一动。
如意楼刚开便忽然关门了，这哪是什么巧合。
想来是那个时候，萧临穆便打定了主意了。
夏意轻叹了口气，萧临穆也真的能沉得住气。
若是她一直不打算将如意楼开到都城来，他还能一直让这个铺面空着不成……
她轻摇了下头，若不是贺掌柜，萧临穆恐怕不打算说了。
两个人从楼上下来，贺掌柜问道：“这铺面简直太合适了，简直就像是给我们量身定做的一般。你看哪里还用改吗？”
夏意摇头：“不改了。”
贺掌柜说的不假，酒楼的一切都是萧临穆专门量身定做的，做酒楼是再合适不过了，根本就不用再动手去改格局了。
只是厨房是空着的，他们只用在厨房砌上几个灶台，摆上几个案子，便好了。
两个人从楼上下来，才往厨房的那个屋子里去了。
进去之后，夏意便感觉屋子不小，比灵山镇如意楼的后厨要大上两倍了。
她丈量了屋子的大小之后，才发现这屋子比灵山镇如意楼整整大了两倍还要多上一些。
贺掌柜自是也是发现了这个问题，他看向夏意，问道：“这后厨是不是有点过大了？要不稍微改小一些？”
夏意想了想，道：“不必了，前面的大小也足够用了，这边本就比灵山镇那边大一些，到时候肯定要多砌两个灶头的。”
“就算多砌两个灶头也用不着这么大的后厨啊。”贺掌柜道。
夏意道：“我想，到时候专门在这边隔出一个小房间来，做炸物……”
“炸物？”贺掌柜恍然大悟道，“原来你早就有了打算了，既然这样，那我就不干涉你的打算了。”
“嗯。”夏意点头。
其实，专门隔出一个隔间来做炸物，不是早就打算好的。
而是她看到这么大的厨房之后，一瞬间涌入脑子里面的。
萧临穆喜欢吃炸鸡，而这个酒楼就刚好在都城，距离萧临穆的院子，以及穆王府都不算很远。
若是萧临穆想要吃炸鸡了，也算是方便一些。
而且……她看过都城中许多酒楼，均没有专门做炸物的。
也难怪萧临穆总是有事无事便要吃炸鸡了。
其他的菜式在其余酒楼还能吃上，但偏偏炸鸡这道菜，许多酒楼没有把它当成一道正经的菜。
至于炸鸡的口味……
夏意想，应该是有不少人都爱吃的。
在鲁北城，夏意曾做过一次，萧临穆的侍卫个个都称赞的，就是在萧临穆怨念的眼神里面，他们也没有一个人少吃一块的。
看了铺面之后，夏意大致的跟贺掌柜分了工。
他来负责厨子以及小工的招募，而贺掌柜，则帮她搞定桌椅的事。
厨房里的一切，夏意则是自己揽下来。
一是夏意还想将厨房好好的规划一番，而是夏意对厨房更加熟悉，不用假借人之手。
分了工之后，夏意和贺掌柜便在铺面门口分道扬镳了。