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第405章 小吃(1 / 2)

厨师知道林离说的队长是指大地行者,因为她以往称呼其他三支小队的队长时都在前面加上姓氏,只有称呼大地行者才会只说队长这两个字。

他从车腹内掏出一块方方正正的大白干和金华火腿,开始将它们片成薄片,一边干活还一边说道:“恐怕你不光是为了看我吧,想吃什么就说吧。”

林离莞尔一笑,眉宇间的艳丽风情一展无遗,可惜的是厨师没关注眼前的美人笑颜,食客们也只顾埋首狂吃,颇有些抛媚眼给瞎子看的意思。

她之所以暂时放下大地行者交代的命令,就是为了一饱口腹之欲,眼前这位厨师做的南方小吃是她最喜欢的,可是还没等林离说话,一阵刀刃斩在砧板上的声音又吸引了她的注意力。

厨师手中的方头菜刀飞快地一起一落,没几秒钟就把片成薄片的大白干和火腿依次再切成了细丝,又随手拿起砧板旁的一块黄姜切成了细丝,然后他把切好的白干丝在盘子中堆成类似塔状的上尖下宽的形状。

“其实我一直有点不太明白。”林离也不说自己想吃什么,而是说起一个有点不相干的话题:“以你的刀工完全可以做到在菜刀刀刃接触到砧板的一瞬间将其收回,可是你为什么总是要发出声响呢?”

厨师拿起大勺子准备开始给白干丝过水,烫三遍热开水以去除大白干中的豆腥味是必须要做的,他一边做饭,一边也没回答,反而再次问道:“你到底想吃什么?”

“云吞面。”林离想了想又说:“不要……”

“知道,知道。”厨师不等她说完就打断了,“不要云吞,不要虾籽,总之凡是带肉的都不要,你说你一直保持这个吃素的习惯又是为了什么啊?”

厨师把火腿丝和姜丝一次摆在白干丝堆的最上方,又浇了一勺高汤,最后又淋上少许香油,一盘烫三丝就做好了,林离也有些发愣,她不太明白厨师为什么把话题转到她身上了。

“烫三丝好了,您慢用。”

厨师递出菜肴,拿起抹布擦拭双手,饶有兴致地说道:“从一个厨师的专业角度来看,你并不是一个天生厌恶肉食的人,肉食中的油脂也是最能激发食欲的味道,我猜你之所以吃素是因为你是游侠,你希望通过吃素的方式来保持身心的纯净,加强与自然的沟通,我说的对吗?”

林离沉默片刻,随后点点头,厨师接着说道:“和你的方式差不多,我之所以专精南北小吃就是因为我最爱这里面的人间烟火气,做饭要是没了这叮铃咣当的动静也就没了这份烟火气。”

厨师架起锅子开始烧水,他准备要做林离点的素云吞面了,确切来说是竹升面,而且不是用鸭蛋和面的竹升面,是用和鸭蛋味道性质近似的一种特殊食材——蛋菇搞出来的竹升面,这也是专门给素食者准备的竹升面,毕竟在有些素食者眼中蛋类也算是荤腥。

要说在主神空间干厨师这个行当最大的好处就是有着不可计数的世界,可以获得根本无法计算,全部统计的食材,每一分每一秒都有新的食材被发现,这对以一个厨师来说可能是最开心的事情吧。

“我们这种做法虽说着挺像那么回事的,可实际上还是刻意的人为,雕琢的痕迹过于明显,不像你们队长那样,举手投足间皆是自然流露,不着分毫拙力。”

下面、搅动、捞出、浇汤,最后撒上一把小葱,一碗热气腾腾的云吞素面就完成了,一举一动间既没有严格到刻板的精准感,也没有潇洒自如的大厨风范,就像是一个普普通通,一边做菜,一边和客人闲聊的街头厨师似得,漫不经心间满是红尘烟火气。

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