珑月把泡干豆子的水倒出去一部分，再加些热水，叫泡豆子的水保持温热，加快把干得豆子们泡开，那边磨豆浆的两人配合的是越来越默契，速度也加快了不少，一桶桶豆浆摆在一边。
珑月洗干净大锅，准备开始熬豆浆，豆浆容易沸，还容易糊，一定不能火大，还要有人看着，随时处理火候，和搅动。
招呼着十一和十二两人拉开一大块剪裁下来的纱布，珑月开始往纱布上倒进去豆浆，两人配合珑月的动作轻轻晃动纱布，叫豆浆的液体可以落进锅里，而豆渣就都被纱布接住。
一大锅的豆浆处理完成，小八就跑过来帮着烧火，看锅。
三人又把另外几锅也装上过滤了豆渣的豆浆，开始一人一锅的熬煮，珑月在为首的一口豆浆锅前面，跟几人交代注意的事情。
小厨房里面忙的热火朝天，小八是这些影卫里比较活跃的，就问珑月，“县主，这样就能做出豆腐？”
跟他们这些影卫没有什么好隐瞒的，珑月直接回答，“豆浆熬制之后还要经过点卤水和压制的程序，这些都比较简单。”
“等一下，豆浆开锅之后就撤掉炉膛里面的火，不要再搅拌，上面就会凝结出一层豆腐皮，用长木棍挑出来，晾干就是腐竹。”
说起豆制品来，珑月这个临时抱佛脚的也能侃侃而谈，没弄过至少见过吃过，做豆腐是个怎么弄都不会赔本的生意呢。
“压制？怎么压？豆腐那么软一压不就碎了？”小八好奇的问道。
珑月笑呵呵的搅拌着面前的大锅豆浆，是不是塞跟木柴到灶膛里，“压不碎，等会你瞧着就好，豆腐压硬一些就是豆干，再硬是豆皮，入油是豆泡，正好的水分是豆腐，软了就是豆花，豆腐脑。坏了就可以做霉豆腐和臭豆腐。”