这样，一来是能控制成本，二来，这里的人偏爱猪油的口感，用猪油做出来的麻辣萝卜干，肯定更受欢迎。
这一副猪大肠，才花了五文钱，着实便宜的很。
柳依依带着这些东西回了家，在村头遇见了沈氏。
柳依依在沈氏看见她之前，就拿出了那一副猪大肠，挂在了手上。
沈氏见了她，不免皱着眉头问道：“依依你提溜着一副猪肠子干啥？”
柳依依回道：“吃啊。”
沈氏嗤之以鼻：“这玩意臭的很，咋吃？”
柳依依笑了笑，睨了她一眼：“想吃还能怕臭？”
说完，便提着猪肠子回家去了。
她之所以让沈氏看见这副猪肠子，不过是为了转移她的注意力，不让她看见她背篓里面装的米面和肉。要是被她看见了，又得生一场事非。
因为上次卖柿子的事，沈氏没有卖到钱拿回家，白天在集市上被打的鼻青脸肿，晚上回到家，又被李氏拿着扫帚疙瘩追着打了好一阵。不过她好了伤疤忘了疼，这事儿早就忘了。
柳依依拿着东西回了家，现在天气冷了，东西都好放，周氏便把肉挂在了屋檐下，把那一副猪肠子给了柳立农，让他拿去河边洗。
柳立农也不是特别会处理，洗是洗的很干净了，但还是有那么一丝丝怪味儿。
柳依依当晚就让周氏把猪肠子放进锅里炼了油。
猪肠子本就肥腻，出油一点都不肥肉差。这一副肠子，竟然炼出了半盆的油，足够做一大罐子的麻辣萝卜干了。
猪肠子被炼出了油以后，由原来的一大块缩成了指甲盖大小的油渣子。不管是油还是油渣子，这下除了香味以外，全都没有丝毫怪味儿。