巴丽娜抬头看看天色,想了想觉得也是。
都是活物,人要睡觉,动物要睡觉,那么鱼要睡觉也很正常。
她点点头答应了,还生怕林琸给忘了,特意提醒了他一句:“千万记得你说的话,下回带我过来摸鱼,莫要忘了啊!”
林琸举起手来发誓保证自己不会忘了。
巴丽娜这才开心。
林琸带她去了钟玉楼,把里头的各色菜式一一解释给她听。
巴丽娜听的口水横流,觉得每一样都想吃。
“你就一个肚子,鱼性寒凉,这一遭吃下去你少不得要受点罪。咱们以后又不是不来了,一回尝那么一两个,慢慢享受岂不好?”
巴丽娜为难的不行,“好是好,可我还是每个都想吃,又不知道先吃哪个。”
这个好办,林琸给她拿主意,从最常见的开始吃。
“今儿就先尝尝鲫鱼炖豆腐吧。这奶白的汤喝起来是最鲜美不过得了。再来一份鱼汤面。”
林琸做主,就只给她点了不多的东西。
这一路上过来巴丽娜已经七七八八吃了一堆,这会儿即便是点了很多,她也一样吃不下。
这种美味是要享受的,吃不下硬吃就成了折磨。
若是一开始就让她觉得这是一种折磨,以后她就不会想吃了。
钟玉楼沿河而建,构造在这一带是独一份的独特。
所有给客人的房间都就只有一个朝向,面对着水,能看见伙计们在船上捞鱼的画面。
等待着上菜的功夫看着河里波光粼粼的景色,偶尔路过的船只,再看看远处白云蓝天,景色怡人,等待的丝毫不无聊。
巴丽娜趴在栏杆上看着他们的伙计站在船上撒网下去,开始捞鱼。
她对渔网又起了兴趣,一面目不转睛的看着,一面问林琸这个那个。
好多问题还生生给林琸问懵了。
别看他是在江南长大的,可他是个贵族公子哥儿,又不用亲自去劳作,哪里知道这其中的这些玄妙。
巴丽娜好几次不得其解之后啧啧摇头:“看来你也不是什么都懂。”
林琸无奈极了,摊开手说:“我当然不是什么都懂,我又不是神仙。”
底下那伙计捞上来一网鱼,全部提上来到在船上,从里头挑了一尾最肥硕的鲫鱼留下,其他的一个不留,全部赶回去丢进了河里。
巴丽娜瞧见了,大呼可惜。
“都留下来多好,全扔回去了,下次想吃还要重新捞上来。”
林琸哭笑不得:“这是钟玉楼的规矩,做的时候用几个就留几个,捞上来再多,最终也还是要放走的。有舍才有得,要懂得克制,才能生生不息源源不断有更多。”
“河里的鱼就那么多,若是回回捞上来就留下,那用不了几回,鱼都打捞光了,咱们还吃什么?放回去,让它们有时间生小鱼仔子,咱们才能有更多的鱼来吃。”
巴丽娜觉得长见识了。
“原来这其中还有着许多的学问。”
“其实并不高深,只是你不是这里的人,不了解也是有的。往后你在这里呆的久了,知道的只会更多。”
巴丽娜把拳头放在栏杆上,下巴放在拳头上,看着一条长河如带汩汩流过,神往起来。
发呆的功夫,鱼汤做好了。
小二拖着长腔喊着您的汤来了,把鱼汤放在了桌子上。