泽雨轩 > 都市生活 > 帝才学院之超级插班生 > 第46章 从瘦子变成胖子,仅在蹭饭之间

第46章 从瘦子变成胖子,仅在蹭饭之间(2 / 2)

秋海九重浪浪粉是他出来后,学了外面的食品知识才进一步完善的,在此之前,他的秋海九重浪浪粉也用的有点乱,因为不够完善,他这两个多月来,也没有用过,只是在虚拟空间里练习时用。

现如今,使用秋海九重浪浪粉做秋海十八盘的第一道菜,这还是他出世以来第一次用。

秋海十八盘,如果没有秋海九重浪浪粉是根本做不出来的!

以后就算有人想模仿他的秋海十八盘,没有秋海九重浪浪粉,对方就算模仿的再逼真,也根本做不出正宗的秋海十八盘。

秋海九重浪浪粉乃是灵药特制,九九八十一个味,还有那带有灵气的香气,经久不散,令人闻之心旷神怡,食胃大增。

没有秋海九重浪浪粉,秋海十八盘、秋海九八餐,就不能叫秋海!

秋海十八盘的第二道菜:

秋海清炖鲢鱼。

在选材窍门上,东锋有两点讲究:

一、优质的鲢鱼眼球凸出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,鳞片完整有光泽,不易脱落,鱼肉坚实、有弹性。

二、冬季的鲢鱼最好,以头大者为佳,不宜久存。

本草溯源,鲢鱼暖胃,补气,泽肤。养生功效具有温中补气、泽肤乌发、健脑益智等。

食材原料:鲢鱼半条,葱、姜、料酒、胡椒粉、白糖、醋、盐各适量,秋海九重浪浪粉。

做法:

一、鲢鱼洗净,切段,放入料酒、胡椒粉、葱、姜腌制十分钟。

二、鲢鱼放油锅内略煎,烹入料酒,加盐、醋、白糖,加入适量清水和秋海九重浪浪粉,大火烧开转小火炖熟,加胡椒粉调味和注入灵力保持口感即可。

秋海十八盘的第三道菜:

秋海干炸小黄鱼。

黄鱼具有防癌、补中益气、聪耳明目、延缓衰老、滋阴补阳,既能补血,又能使皮肤洁白细腻,健脾开胃等养生功效。

值得一提的是,黄鱼出水即死,在市场上只有急冻的黄鱼。

在选材上,新鲜急冻的黄鱼口部白色,近鳃部有黑色斑块,腹部白银色,身体略呈黄色。

同时需要注意观察的是,养殖黄鱼尾巴圆,野生黄鱼则尾巴比较长。

食材原料:小黄鱼三百克,鸡蛋一个,姜丝、盐、料酒各适量,秋海九重浪浪粉。

做法:

一、黄鱼洗净去杂,用姜丝、盐、料酒拌匀腌制备用。

二、将黄鱼裹鸡蛋液和秋海九重浪浪粉,入油锅炸至浅黄色捞出装盘,注入灵力保持口感即可。

秋海十八盘,鱼八盘、虾三盘,乌贼、螃蟹、蛤蜊、海螺、生蚝、大咖、扇贝若干盘。

秋海,以鱼虾为主,秋海十八盘也不例外。倒是秋海九八餐的九十八道海味中,有许多其他海味,但做法也全然不一。

煮炒焖蒸腌、煎炸炖烧烤、烩爆煲烹蜜、熏卤拌汆熘、盐焗熬泡晒……每一种海味的做法,烹饪手法东锋都在虚拟空间中实践选择了最合适的。

秋海十八盘全部做完,花去了两个半小时。

东锋多做了五盘,便给黄四娘端了过去。

东锋有些尴尬,他也没想到用了这么久的时间,害得黄四娘在门口站了两个多小时。

黄四娘也很尴尬,为了几盘菜,在门口眼巴巴的等了两个多小时,饶是她脸皮厚,都觉得有点脸红了。

不过当东锋打开门,给她端出五盘菜时,她看到这五盘菜,闻到盘盘菜中散发出来的迷人香味,就知道,这两个多小时值了。

时间已经到了下午五点二十分,东锋估算着,贾青应该也快回来了。喜欢帝才学院之超级插班生请大家收藏:(zeyuxuan.cc)帝才学院之超级插班生泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

看剑来

最新小说: 情感主播 阿林传 道主:从做梦开始 重生系统归来 家长里短之大狗二狗 文娱帝国 文娱万岁 浮庸行道难 光霞庄园 我真不想靠反串出名啊