“哦。”
何秋生也不多想,既然燕兄弟说要谢谢苏姑娘,那就再等等她吧。
这边,后厨里的厨子和学徒看到管事领了一个十几岁的村女进来,都吃了一惊。
待看到苏棠背篓里的蘑菇,才明白过来,这是来卖蘑菇的。
“这里的油和调料你都尽可以用,若是还是有什么需求,你就找蒋大厨。”管事指着一个圆脸胖乎乎的男子道。
“不用那么多,”苏棠微微一笑,“只要油,面粉,鸡蛋和少许调料即可。”
苏棠要做的是椒盐蘑菇,这道菜简单易做,更重要的是,味道鲜美,酥脆可口,做出来后一点都尝不出蘑菇的味道。
而且做椒盐蘑菇最好是用平菇,恰巧她这次采来的蘑菇大多都是野生的平菇。
这小村女竟然是来做菜的,一众厨子面面相觑。
谁不知道,明月楼做为城里最大的酒楼,里面的厨子也是最好的。
管事怎么能让一个乡下来的村女做菜呢?
苏棠不管别人的目光,指着一个学徒模样的男子道:“你,过来一下。”
男子四下看了看,见管事和蒋大厨都没有吭声,走了过去。
“现在我说你做。”苏棠开口说道。
她对自己的水平还是知道的,真要上手亲自做,还不知道会做出什么东西来。
一旁的苏小柱也松了一口气,没事,只要二姐不动手就行!
男子在苏棠的指导下,清洗,撕条,上糊,油炸……最后又撒上了少许调料,一盘金灿灿的椒盐蘑菇就已经做好了。
明月楼里的一众厨子还没有想到蘑菇可以这样做,他们都是以炒炖煮为主,变来变去,也不过是味道略有不同。
管事也好奇,“原来蘑菇也是可以炸的?”
他伸手拈过一条送进嘴里,嚼了几下,面色古怪。
苏小柱的心都提起来了,好不好吃你倒是说个话呀。
苏棠倒是自信满满。
很快,管事又吃了第二根,眼睛发亮,“奇怪,明明是蘑菇,为什么尝不出蘑菇味?”
这个话一出,那个叫蒋大厨也拿起一个尝了下,“是没有蘑菇味,但……但味道倒是别致不同。”
苏棠知道,这道椒盐蘑菇只算是一道风味小菜,但只要管事认可,接下来她这一篓的蘑菇就好卖了。
一刻钟后,苏棠和苏小柱出了明月楼的后门。
“二姐,管事真给了咱们三两银子?”苏小柱还觉得自己像做梦一样。
苏棠叹了口气,“刚才你不是都看到了吗?还问什么问!”
苏小柱嘿嘿一笑,“我,我这不是怕做梦吗?”接着又奇怪地问道:“二姐,你咋会做这道菜的?”
就二姐做饭那手艺,他能不知道?!
苏棠淡淡开口:“在周府学的。”
她发现,周府真是一个不错的借口,什么事往周府上一推就可以了。
果然,苏小柱哦了一声,就不再多问什么。
姐弟俩出了后巷没走多远,便又听到了一道熟悉的声音,“苏姑娘……”
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看剑来