林音从书房出来,把林宝嘉拉到一边,“大人的事情,小孩子不要管,宝嘉只用跟他们好好相处就是啦,就算他们有不愉快,也不会波及到宝嘉。”
宝嘉想了想,点头,“恩,那我不管,夫子说了,凡事顺其自然,有的时候,最好不要强求,不然会适得其反,让情况变得更加不好。”
林音会心一笑,“懂分寸,也是成大才的一步。”
她进厨房做菜,宝嘉也跟了进去。
“音丫头,都要哪些部位的肉?”
林音把一半盆的米倒进烧着热水的大锅里,轻轻搅拌着,这么多人吃的饭,肯定不能用铁锅煮,根本煮不下,这样煮到夹生半了,放在蒸桶里面蒸,可以蒸出满满一大桶。
“猪肝,猪腰,猪肺,猪肚,猪血,还有五斤猪瘦肉,五斤五花肉。”林音说。
猪肝,猪腰,猪肚都用来爆炒,猪肺用来做夫妻肺片,五花肉用来做梅菜扣肉,猪瘦肉用来做水煮肉,这个时候,猪肉最嫩,味道最好,猪血用来做汤,放上嫩白菜叶子,豆芽儿,那味道也错。
其他的食材,家里剩三条驴肉,昨天买了牛肉,磨的豆腐还有,林音对武阳道,“去池塘里摸两条鲈鱼,两条鳜鱼来。”
照例是鲈鱼清蒸,鳜鱼红烧,这是这两种鱼最好吃的做法。
宝嘉坐在火灶边看柴火,“姐姐,我这么久不在家,有没有来欺负你?”喜欢欢喜田园:农门悍女要翻天请大家收藏:(zeyuxuan.cc)欢喜田园:农门悍女要翻天泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来