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第22章 用互联网思维开凉皮店(1 / 2)

打宿舍回来的路上,恰巧遇到巡查的保安大叔,吴岩顺便打听最近有谁家丢狗狗。

得到的答复是摇摇头。

吴岩打算像这样再问两天,如果还没有,就带上大黄去打针洗澡建狗牌。

到那时,安夏网购的狗舍和狗粮差不多也该到了……

掏出钥匙打开家门。

客厅空无一人,餐厅厨房空无一人,只余下书房的门敞开着。

吴岩走过去,果然见着安夏在里面正襟危坐,聚精会神,一副下笔如有神的样子。

“做什么呢?”

闻言,安夏这才抬头搭话:“哦,哥,你回来啦?”

“房间已经帮你铺好了,牙刷毛巾,柜子里有现成的……”

明明自己问的不是这些。

吴岩也没计较,推开次卧的房门,里面整洁干净,极为舒适。

放下带来的几件换洗衣物,就关灯回到客厅,打开电脑开始看论文。

这篇论文是中本聪对于区块链技术,也就是比特币的生成、共享和转移交易算法的系列之一。

里头涉及到不少高深的细节,有很多前人的成果。

吴岩看起来也并不全懂。

但正像是作为论文审稿老师的职责一样,他不需要全懂,只需要带着批判的眼光去挑刺就可以了。

饶是如此,这篇论文的阅读量仍旧不少。

数十页的英文文稿,加上东瀛式英语带来的理解障碍,通篇速读下来,实在不是什么愉快的享受。

但人在专注时,是察觉不到时间的流逝。

等到被书房的动静打断,吴岩回过神来,就见安夏乐滋滋地抱着笔电出来,一副意欲献宝的样子。

“哥,快看看我写的这个。”

“什么呀?”吴岩话音刚落,一篇题为《项目凉皮店的可行性研究》的报告落入眼帘。

“你竟然真的要做凉皮店?”

“哥,你快看看行不行嘛!”安夏迫不及待。

“好好好,”吴岩把腿上的笔电放到一边,接过安夏的电脑,随着安夏紧贴着自己坐下来,他又往沙发里挪了挪。

安夏美滋滋地挨着吴岩,心里头满怀期待。

不算不知道,一算吓一跳。

如果能达到日销300碗凉皮的量,按照每碗5块的价格,日销就是1500块。

一个月下来就是45000块。

这里面当然还要刨除房租、成本以及水电各项开支。

即便如此,每个月依旧能有20000块左右的净利润呢。

至于每天能不能卖到300碗,安夏相信,以哥的手艺,一定行的!

十多分钟后,吴岩刚从电脑上收回目光,安夏便迫不及待地问:“哥,怎么样?”

看着眼前这双亮晶晶的眸子,吴岩先是肯定了一下:“结论没问题。”

“真的能挣这么多钱?”

吴岩点点头,“但是有几个细节需要修正一下。在凉皮的成本核算上,每斤面粉可做5碗凉皮。所以每碗凉皮的面粉成本是八毛九毛的样子,随市价波动。这里你多估了三毛钱。”

“至于配料黄瓜丝、豆芽、胡罗卜丝以及辣油、香菜这些,满打满算的,八毛也够了。你又高估了两毛。”

“另外,考虑凉皮的外带以及卫生要求,每碗凉皮的一次性餐具成本,也得两毛。”

“在房租水电成本中,房租这块,天桥下面的简易房,位置又好价格也不贵。起码能节省2000块成本。”

安夏一脸惊喜,“那这利润岂不是25000块了?”

说完安夏已经开始欢呼了:“足够我们俩和大黄过得很好啦!”

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