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第682章 败家是武家传统(1 / 2)

第三道菜,总算是上了点蔬菜了,不然老吃肉也不是个口味。

龙凤呈祥。

名字非常好听,并且吉利讨喜。

然而菜品也不简单,各种蔬菜组成的丝,拼盘成了一条青龙,一只彩色凤凰相映成辉的模样,惟妙惟肖。

蔬菜自然是要吃得新鲜,最好是能生吃。果然这道菜上来之后,居然都还是生的。但是厨师们有办法,一锅高汤,当头浇下。这种刚刚沸腾的浓稠高汤,裹挟着巨大的香气以及骨胶原等营养物质,和头发丝般的蔬菜丝混合在一起。立刻起了化学反应,一时间,蔬菜的清香配合上高汤浓郁的香气,直往人鼻子里面钻。

而盘子里面的蔬菜龙,和蔬菜凤凰,这个时候居然开始动起来了。龙鳞微张,龙爪伸展,龙首高昂。凤凰更加不得了,居然展翅扬尾,羽翼齐飞。

武定国猜想,应该是利用了食材被高汤泡开之后,有不同的伸展性,才能呈现如此令人惊奇的视觉效果。没想到,我家的厨子,居然也开始在做菜里面,加入了物理学的学问了。这难道就是,不想当科学家的物理老师,不是一个好厨子?

第四道菜——牛气干锅

垒成宝塔一样的铜锅,从造型上就让人联想到了神话故事中,托塔李天王的玲珑宝塔。然而,这玲珑宝塔上,可是一层层的,煮着牛肉、牛杂、牛蹄筋、牛排骨等,甚至宝塔顶端还顶着一颗硕大的牛头!

各种香料,大料,甚至一些药材,都可以在这座宝塔上看到身影。武定国看了心有点一阵阵疼,没别的,现在香料非常值钱,一两花椒一两银,可见香料的价格多么的高昂。这里还用了这么多,并且不重样。光是牛肉的价值就不低了,何况还有香料。

这吃的都是白花花的银子啊!

武定国已经不想去计算这道菜花了多少钱了,就怕算出来之后,自己心里会忍不住把这群败家的厨子们给宰了!

好吧,终于看到最后一道菜了,唯一的汤。

山珍海味汤。

羊头,鱼头合煮的汤为打底,鱼羊鲜,这种汤以前早有记载。还是在鲁省这块地界上,孔夫子老人家,尝到这道菜之后,创造出来了“鲜”这个字。

里面放的东西也非常的多,不过都整整齐齐的,像是倒下的多米诺骨牌一样。这要是处女座的人看了,会觉得十分舒适。

这些切成片的小“牌子”,全都是由各种菌菇,各种海鲜身上的肉,或者一些武定国没有认出来的东西组成。然而,这些东西就一个字——鲜!

差一点,武定国以为自己吃了一锅味精汤一样,然而,这个时代还没有味精呢!

全家人都被这四菜一汤给震惊的口水直流,饶是出身安南国皇室的阮凤兰公主,这个时候也直言坦白,在皇宫里面也从没吃过这么神奇的、好吃的菜。

或许张芷宁还算是比较淡定,毕竟主管过皇家后勤,御膳房自然在她的管辖之内,芷宁还是见过世面的,什么山珍海味没吃过呀。呵呵,慢点吃,芷宁!你怎么连孩子都忘记喂了,光顾着自己吃,没看到安宁扯着你的袖子要吃的吗?

其他的几个老婆,唉……不说了,再说下去,恐怕自己就没得吃了,赶紧的。

管家在旁边看着,露出了一脸的骄傲。

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