管事指了指锅里黑黑的东西,“乐惠县君,那铜锅里的东西是什么?”
因为这里的人是不食用内脏的,所以那管事不知道那是何物。
“毛肚!那东西烫起来可好吃着呢!”云楚瑶笑着解释道。
“小厨房里有豆腐,外边如今已经下雪了,气温也低的很,把豆腐切成块,做成冻豆腐,一会也直接上上去。”
她接着吩咐道。
管事的得令以后,亲自去办了,云楚瑶看着厨房内的其他人,“你们,一个去煮些鹌鹑蛋,煮熟以后,去壳。”
“还有一个,去把那些虾剥了。”她手指着盆里的那些大虾。
“全部吗?”小丫头再一次确认了一遍。
这些虾这时节可是难得的东西,这些怎么样也可以吃两顿呢。
“全部。”
她又四处看了看,发现这里头居然有皮冻,顿时心中又有了新的想法。
她不仅可以做虾滑,还可以做爆浆牛丸,再做一道小酥肉,也就差不多了。
她指了指一大块牛肉,“来个刀工好,力气大的,把这些牛肉剁碎,打成肉泥!”
“那些虾也是,剥好以后剁碎,做成肉泥。”
厨房里的人都应声称是,一切都井然有序。
管事觉得云楚瑶一直在这里站着也累的慌,于是道,“乐惠县君,您说的小酥肉是如何做的?”
“同奴婢说了以后,您便去主殿歇息吧,这些东西要些时间才能好。”喜欢药香小农女,王爷宠不停请大家收藏:(zeyuxuan.cc)药香小农女,王爷宠不停泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来