但她心里隐隐的对苏遥有种敬畏之心,对她的话也未质疑,立马就放下了手里头的柴火,洗了把手就准备按照她说的步骤处理鸡肉。
苏遥又叫住她,“等下,要左边那只,不要右边的。”
这倒让张月儿犯难了起来,明眼人都能看出来左边那只鸡要比右边的鸡体型大,明显右边是小公鸡,完全不如老母鸡的肉肥而且多。
可苏遥催促的紧,见她神色如常并不是开玩笑的模样,张月儿立马按照她说的去拿了右边的小公鸡。
如此一幕落在了梅府厨房管事李氏的眼里,她身侧站着的粗使婆子忍不住嘀咕道:“李管事,你家这小亲戚怕是不行吧?正常人不都会去选老母鸡做菜么?小公鸡能有什么肉?”
“所以你在厨房里头也就只能洗洗菜刷刷碗了。”李氏自然看得出这其中的文章,好歹也在厨房里做了这么多年的管事,她虽说厨艺并不是多出众,可却对食材的把控比任何人都清楚。
粗使婆子老脸微红,颇有点不好意思的笑了笑,又凑到坐在长椅上喝茶的厨娘身侧,“七娘,你给俺说说这里头的文章呗。”
被唤“七娘”的厨娘眉眼看上去有几分凌厉凶悍,不似李氏柔和,虽说长得普通,但一双手却是白净细腻,除了手背上烫出来的油渍印和长期拿刀磨出来的薄茧之外,与那十几岁小姑娘的手并无差别。
她从一开始眼神就没离开过苏遥身上,尤其是她在雕刻手中的水萝卜时,眉头更是蹙的越发紧了起来。
听到曾家婆子发问,张七娘也不藏私,直接道:“我们平日熬高汤多半都是用的老母鸡,虽说油肥肉多,但终究都没有公鸡的肉嫩,她拿的更是小公鸡,要做的多半不是汤羹类,这小娘子很会做菜。”喜欢厨娘悍妇有点田请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)厨娘悍妇有点田泽雨轩小说网更新速度最快。
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