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第255章 点豆花(2 / 2)

婆婆这是第一次让她做灶房里的活。

纯净的豆浆流到桶里,就像牛奶一样。

之后王琴将豆浆倒入大铁锅中。

这时是不需要烧火的。

这是点豆花最重要的一个步骤。

王琴一边将适量的胆水倒入豆浆中,一边拿锅铲不停搅拌。

很神奇的,豆浆慢慢开始起花,看着哪里豆浆没起花,王琴又倒入一些胆水。

直到一锅豆浆全都凝固。

之后,王琴用簸箕沿着锅边轻轻压豆花,还问安晓梦喜欢吃嫩一点,还是喜欢吃老一点。

安晓梦说喜欢吃老一点。

王琴就用力压豆花,这样豆花就会老一点。

最后王琴用刀将压好的豆花划成几大块,“好啦!杨家婶子,可以烧火了。”

安晓梦看着锅里白白嫩嫩的豆腐,眉眼弯弯,“妈,是不是很快就能吃了?”

“是啊!煮开了就可以吃了。晓梦,你去洗洗手,去堂屋等着,待会儿就开饭。”王琴又赶儿媳妇出去。

安晓梦顺手将灶台上的辣椒蘸水端出去,香喷喷的蘸水做豆花的调料是最下饭的。

周家人热热闹闹地准备吃豆花。

刘家这时却是又吵又闹不可开交。

李香兰听说刘玉柱把爷爷送到周家,而刘玉柱自己却要离家一段时间。

李香兰指着刘玉柱的鼻子,火冒三丈:“柱子,你倒是说说你是咋想的?你走了,你哥咋办?”喜欢八零小福妻请大家收藏:(zeyuxuan.cc)八零小福妻泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

看剑来

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