为了给大众提供味美价廉的麻辣烫串串香,经过慎重考虑,决定开放加盟模式,有意者可以明日来酒楼二掌柜商量。
公告的最下面,解释了一下何为‘加盟连锁经营’。
公告一经贴出,又引起了热议。
不过这次引起热议的范围是在苏城饮食行当圈子里。
不到半天,已经有好几家酒楼掌柜亲自上门来商量加盟连锁的事了。
齐明心特地订了间包间,招待那些有意加盟的老板们。
串串香的经营管理,齐明心参考了上辈子的那种社区便利店。
规定好的范围内,统一配货调配,卫生管理定时抽查。
这样的经营模式,在古代来说是非常先进且新颖的。
鸿运来的佟掌柜,几乎是听完讲解后就心动了,迫不及待问道:“请问你这加盟银子要多少?”
齐明心笑笑着看他,之前这位佟掌柜故意挑拨离间的事儿,她可还记得呢。
“齐掌柜,别这么看着我,之前多有得罪,日后我必定备份厚礼上门赔罪,咱们做生意的可没有永远的敌人,你说是不是?”
孙掌柜想起自己也得罪过齐明心,立刻就跟风道:“对,之前不过几句无心之言,齐掌柜大人有大量,想必是不会介意的是不是?”
在利益面前,这些人的态度一个比一个好,一个比一个真诚。
齐明心笑如骄阳般灿烂,认真道:“诸位先别着急,这加盟费也是分级别的,繁华地区开加盟分店,为一级加盟店,这个等级也是最高的,加盟费用为盈利的四成!”
这狮子大开口的要价,让诸多掌柜们脸色讪讪。
经营着一家低端小酒楼的赵掌柜不满道:“这收费未免也太黑心了点吧?”
齐明心摇了摇头:“我这可以说是非常公道公平了,你若是不满,可以选择不加盟。”
她说这话的时候,是真觉得自己很有良心。
要知道在现代那些加盟模式,那才是真正的黑心。
人员管理培训坑一笔,装修坑一笔,加盟费坑一笔,原材料坑一笔……还有其他各种各样的收费,那收费名目简直数不胜数。
她把要收钱的地方全都名列出来,不等事后再找名目要钱……想想都觉得自己太有良心了,一点都不像个黑心老板。
“那我们这样还有什么赚头?食材要从你这进货,高汤的配料也要从你这进货,还要分区域……我们只不过是出钱买你这个招牌,你管的也太宽了!”
赵掌柜越说越不满,仗着年纪大,倚老卖老问在座其他掌柜:“你们说说看,我说的对不对?”
孙掌柜和佟掌柜两人默不作声。
其余的小酒楼掌柜,交头接耳窃窃私语,不少人都表示赞同赵掌柜的话:“是啊,齐掌柜,你这管的太宽了,真按照你说的来经营,那我们还有什么赚头?”
“都还没开始真正经营,你们怎么知道没赚头?你们无非就是觉得原材料煲汤配料都由我来统一配送,可以轻易算出你们的销量,你们无法在加盟费上动手脚而已。”
齐明心暗地里翻了个白眼,说完后又摆出一副道歉的姿态,假得不能再假德轻轻掌了一下自己嘴:“实在抱歉了,我这一不小心嘴快,把不该说的都说了出来,请大家见谅啊。”喜欢美食风波:我在古代当主播请大家收藏:(zeyuxuan.cc)美食风波:我在古代当主播泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来