“不行不行，这绝对是好东西，大哥，你帮我收拾干净，我教你怎么弄，说不准咱们的青州食肆还能出个新品呢！”
沈青柏被妹妹赶鸭子上架，按着她的吩咐，掐头去尾，抽去肠线，肚子刷洗干净。
“大姐，你快出来，咱们做好吃的了。”沈青禾朝屋里喊。
背着书包刚刚进门的沈青杨，懒懒的抬头瞧了她一眼，老气横秋的道：“现在就吃晚饭了吗？这才什么时辰啊，你们莫要整日就寻摸着吃喝，有辱斯文。”
青禾捏了一只小龙虾，伸到他面前，“你再说一个试试！”
沈青杨一看见张牙舞爪的小东西，什么书生之气，什么老气横秋，统统见鬼去吧！
把书包一扔，就蹲到水桶边，央求着大哥给他一个玩玩。
沈青柳把做好的衣裳包好，放在篮子里，统统搁进了马车里，省得回头再给忘了。
走回来拍拍围裙上的灰尘，才过来瞧一眼妹妹在搞什么。
“哎呀，怎么在弄这个了？弄它干嘛呀？”
沈青柏笑道：“还不是小妹要弄，她说要弄个新菜品，我估摸这东西肯定没人敢吃。”
真要能卖出去，也是好事。
稻田里那么些个小红虾，傍晚的时候下个笼子，早上再去收，还不得装满满的，根本不用费力去逮。
“你们都别急啊，我做出来你们再瞧。”青禾在挑佐料，用个小簸箕装着，有干辣椒，还有八角茴香麻椒什么的。
香料也是一种中药，所以有些是她从药铺里寻摸来的。
做小龙虾，她可是专业的。
清洗好的虾，先汆汤一遍，加黄酒跟生姜。
这里没有料酒，只有黄酒，可以喝的那种，用来做菜去腥，也是再好不过。
沈青柳就坐后灶膛后面，给她烧火，添了一根柴，也就不用看着了，于是她站在边上看妹妹怎么炒。
过了一遍开水的小龙虾，瞧上去颜色喜人。
再起锅烧油，烧热了下锅炸。
油也不用多，比炒菜稍多一点就行，多了她也舍不得。可青柳瞧着还是蛮心疼的。
炸过，还得再重新起锅，放下香料煸出香味，再下入小龙虾煸炒加水小火煮透。
她也觉得这东西脏，所以一定会煮透。
像有些鱼也会携带寄生虫，鸡鸭也是，肚子里都会生虫，有些虫子还会钻到肉里，这是自然法则。
要想避免，一是注意卫生，二是肉类的东西一定煮透，半生不熟的可千万不能吃。
之前她就发现李家人生活习惯不太好。
两个老人家经常喝生水，就算煮，也只是烧的温热便喝了。
她纠正了好久，才让他们端正了态度。
家里人用过的帕子也要经常烫洗，内衣跟外衣也得分开洗，而且是个人洗个人的，现在沈青杨都有专门的木盆，用来洗他的小裤裤，是他自己洗。
现在鸡笼猪圈马厩，都会石灰消毒了，每隔几日，就要洒一层，再清扫干净。
小龙虾煮到半熟的时候，青禾又添了些酱料，这是李婶子做的。