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第2章 过年情思(2)(2 / 2)

“老公,你在想些什么呀?”丁小莉见冯伟豪在那堆年货旁呆呆地站着,忍不住问。

“哦,我见到你置办了这多年货,想起儿时跟着老爸去天河圩置办年货的事呢。”冯伟豪揉了揉双眼,回忆着说。

丁小莉顺着话题,好奇地问:“原来如此,那时,你和你老爸都买了些什么年货呀?”

“在那时,生活比较穷,不敢乱花钱,也没几个钱花,除了买点金针、冬菇、粉丝、腐竹和一挂猪肉,其它如塘鱼之类的就不敢买了。”冯伟豪感慨地说。

“小时候我听奶奶说,‘大年三十奉神,猪肉、鸡可是不能少,即使家里没钱,去借钱也得买的’”丁小莉捋了捋垂在额前的头发,“奶奶还说,“‘年关、年关,穷人过年如过关’”

“你奶奶说得对,年关、年关,真是过年如过关。好在我娘未雨绸缪,过了清明节后就在家里饲养一只阉鸡,养到快过年时,那只阉鸡就变成了一只大扇鸡,羽毛长得黄灿灿的十分漂亮,足足有三斤几重。”冯伟豪说到这里,故意卖了个关子,步出露台吞云吐雾去了。

冯伟豪抽完烟回到厅里,丁小莉便迫不及待地问:“然后呢?”

“然后?”然后什么呢?”冯伟豪看向丁小莉,明知故问。

丁小莉嗔道:“戆佬,为妻问的是那只大扇鸡呀!”

“哈哈哈”冯伟豪仰天大笑,捧腹笑道:“当然是劏啦!不过,是等到年三十才劏。”

“劏了,然后呢?”丁小莉效仿她老公,明知故问,与老公耍起了花枪。

“然后,洗静锅放适量的水,待水起一个个小泡,乡下叫虾辣水,然后放入锅翻滚一会,能拔掉毛后捞起来除毛。除净毛用水再洗几下,然后劏开鸡肚,拿出鸡肠、鸡脏整理,用清水洗干净后,把鸡脚套进鸡屁股下劏开的口子,鸡头用鸡翼支夹住,连同那挂猪肉放入锅滚熟,这样,一道可观的奉神猪肉、鸡就跃然台了。”冯伟豪一本正经,把全过程原原本本叙述了一遍。

“真羡慕你娘饲养的那只大扇鸡,味道一定好极了。”丁小莉把流到嘴唇边的口小吞了回去。

“那是当然,滚熟了的那只大扇鸡,鸡皮金黄,冒着热气,发出阵阵诱人香味。”冯伟豪绘声绘色地说。

丁小莉一贯以来习惯打破沙煲问到底,然后呢已成了她的口头禅,这时,自然而然地又问了一句:“然后呢?”

冯伟豪接过丁小莉的话题,凝思着说:“我娘把猪肉、鸡放在奉神用的托手上,奉完安在家里的神位后,便捧去村口奉社主公。奉完社主公回来,便交给老爸做年晚菜了。”

丁小莉生于医生家庭,父母是当地名医,自小养成习惯,家里吃剩的饭菜不过夜,忍不住问:“这么大的一只大扇鸡,年晚怎么能吃得完呢?”

冯伟豪不胜感慨地看了看,“穷人之家,那有这么讲究呀?当时,我家那只大扇鸡,除了年晚吃一些便放起来,年初一是吃素的,自然不拿出来,大年初二开年后,我和我爹我娘回了我娘家,大年初三有亲戚来村便拿出来招待,一直吃到正月十五元霄节呢。”

丁小莉听后,默默地点了点头,“原来那时你们家是这样过年的,真是难为你们了。”喜欢天绿惰请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)天绿惰泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)

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