第866章怎么熏制的
江来花有这种顾虑也很正常,因为有些人会只喜欢老旧的口味,不喜欢尝试新的东西也是正常的,只不过苏泠和沈兰都是喜欢尝试新口味的那一类人,“江阿姨您真的是想多了,这个味道非常不错的。”苏泠笑了笑说,“回头这个香肠真的可以多做一些,毕竟能放。”
而且北方这个天气,只要不放在室内的话,简直就是一个天然的冰箱啊!
江来花看到自己的成果得到了他们的承认,心里非常的开心,她点了点头说,“那行,回头我就多做一些,等熏制好了之后啊,就放在这个阳台上面挂着,反正现在下雪天,放不坏的。”
苏泠突然想起,他们以前在老家时候用树枝熏制出来的香肠腊肉是最好吃的,但是在首都……应该没有这么方便的熏制场地和材料吧,苏泠有些好奇地问了一嘴,“江阿姨啊,您熏制腊肉是在哪儿熏制的啊。我们以前在老家的时候就是在灶房屋(农村做饭的屋子)里熏制的。这大城市里,也不知道在哪儿熏制。”反正他们家的厨房是肯定不行的,在厨房里熏制,没准别人还觉得是引起了火灾呢。
“哦……是这么一回事。”江来花仔细想了想说,“之前有一次,我看见家属院里的其他家属在后院的熏制香肠腊肉什么的,我觉得很稀奇,和我们北方制作熏肉的过程感觉不怎么一样,我去问了问才知道,别人啊,也是南方过来的,说他们那边家家户户过年的时候都是吃这个腊肉香肠的,我当时就想啊,你们是南方人,肯定也想吃腊肉香肠的,所以就跟着学习了一下。只不过我感觉你们那边的做法有些辣了,就稍微放了一些糖进去,还别说,这种有点甜的味道,我自己都挺喜欢的。但是又怕你们不喜欢,所以给你们只做了这么一点。”
苏泠听了这话,心里多了几分感动,她没有想到江来花这么好,时时刻刻都想着她的。
苏泠抿了抿嘴角,柔声说,“江阿姨,您有心了,您真的对我们家太好了。”
江来花听了这话,有些不好意思地说,“苏老师,您说哪儿的话,您给我开这么高的工资,该说你们对我好才是真的。”以前的江来花就是一个农村妇女,来张洪这边只不过是走一下亲戚,迟早都要回家的,然后又过上面朝黄土背朝天的日子,苏泠给她开的工资,是她以前想都不敢想的,也是因为苏泠,她才和儿子儿媳的关系更近了一步。
“江阿姨,您说这些话就见外了,我们本来就是一家人啊。”沈兰侧着头对着江来花说。
沈兰本来就长得好看,说这话的时候一双大眼睛扑闪扑闪的,可爱极了。
“是啊。”苏泠点了点头说,“江阿姨您就别见外了,对了,差不多到饭点了,饭菜都做好了吗?”
“嗯,差不多了。”江来花看了看锅里炖着的羊肉点了点头,之前倒下去的白萝卜都已经在汤里翻滚起来了,也差不多行了,其他的羊杂啊,还有蘑菇什么的,都可以到时候烫着吃了。“沈兰啊,你把其他的菜端出去吧,我去弄羊肉锅子。”说完了这话后,江来花转身去拿锅子了。
沈兰看着江来花的动作,有些诧异的说,“江阿姨,您还要端锅子上饭桌吗?”