第一批做的皮蛋能吃后，姜念便趁着赶集日拿去市场上售卖了，一共五十个。她拿了四十个去售卖。
到县城后。姜念就把摊子铺上，然后拿出两个皮蛋剥开切好摆在碗里。供来买卤味的客人们品尝。
平时习惯了赶集日来买点卤味的客人们纷纷对颜色漂亮的皮蛋产生了好奇心，“这是什么？”
“这是我做的皮蛋，大家尝一尝看看喜不喜欢这个味道。”姜念拿出自制的牙签递给客人们，“味道有些特别，喜欢的人应该很喜欢，不喜欢的大概是一辈子都不喜欢。”
“这么夸张？”布店老板作为姜念的忠实粉丝。自然要尝试一下了，他拿着牙签叉了一块来尝了下，入口细腻爽滑。还有流心的感觉，吃着没有蛋腥味，口感很独特。他倒是能接受。
“还可以。”布店老板给了一个中肯的评价。
“那我也尝一尝。”酒铺老板尝了尝，“这个也可以拿来下酒吃吧？”
布店老板怼道:“你怎么什么都想着要拿去下酒？”
酒铺老板说:“我就觉得可以。不信你问老板。”
姜念笑着道:“确实如此。”
布店老板失笑:“还真被你这个酒鬼猜中了。”
“我出生就会喝酒了，知道什么下酒菜是最合适的。”酒铺老板笑着问姜念，“这个怎么卖？”
“颜色漂亮的黄金皮蛋六文一个。雪花皮蛋五文一个。”姜念给鸡蛋和鸭蛋分吧取了不同的名字。鸡蛋皮蛋之所以更贵一文是因为大家都是俗人。都更喜欢金灿灿的黄金。