（今天过小年，祝大家新年快乐，万事如意，身体健康，合家团圆！）老王有些满足的舒了口气，然后用左肩上的毛巾，擦了擦满是油和汗的手。忙碌了一阵有些幸福的感觉，看着女儿把客人最后点的一盘菜端出去。临近晚餐的点，自己鱼排上坐着满满的食客，虽然这个地方没有什么食档，甚至老王家的鱼排都不能称为食档，但是来老王家吃饭也是要排队的。因为老王自己没有什么食材，每次的都是自己和女儿，去附近渔民手里收购的新鲜海味，所以每天的菜式和食量有限，往往大家为了一尝老王的手艺，只有早早的预定。老王只是个普通人，谁都得罪不起，不过幸好周围没有什么挑剔和刁难的人。大家来也只是为了品尝老王的手艺，老王有些格外的开心，自从自己在这里开档，不但生活好了起来，也让越来越多的人认识了自己，作为一个曾经的厨师，这是最大的荣耀。今天天气挺好！雨后的太阳十分舒服。海面上也风平浪静，左边是连绵的水寨，右边一片小海域上是附近人家的一些小木船和竹排。一切都安详自然，即使岸边上有着一个小小的新建的村镇，但是那些人家也会很少上老王的鱼排上来。每天出海的人很多，这个时代海里的海产也很丰富，但是特意去吃海味的人比较少，毕竟咸咸的海味居多，除了那些没有钱购买定量食盐的人，和那些为了维持生计的苦哈哈，平时稍微有钱的人家都是以吃淡水鱼类为荣。老王没有计较这些，在他心里，只要是可以食用的食材，都可以做出好多的美味来。天色马上就要变晚了，左边水寨那边庞大的石头堆砌的码头上很多人在乘凉，累了一天，很多人就着码头上巡逻的将士眼皮底下，悠闲的放松着自己的身体，或躺或坐在石头上。老王看着这些近在眼前的人，心里有些感慨。自己来这里生活快两年时间了，已经适应了这里的生活。看着这里慢慢建好，这一切似乎已经成为自己生命中重要的。每天看着周围和谐的环境，做着自己喜爱的事情，老王感觉很满足，今天看起来来品尝自己美食的人也特别多。作为一个厨师，一个当天服务于闽国皇室的御厨！老王有过自己的辉煌。虽然老王从来不和周围的人说自己的过去，但是因着自小职业的习惯，因为为了生活还是让他选择了，自己擅长的工作来维持生计。现在老王就叫老王，他忘了自己的名字，也从不对人说起自己本来的名字，他让人家叫他老王。就好像老张、老刘一样，普通而又随意，他就叫老王！周围的人也叫他老王。闽国争权失国，继而军阀混战，南唐乘机入侵，吴越国也来分一杯羹。最后残余的清源军执政，最苦还是闽国的老百姓。老王因此没有了饭碗，为了躲避战乱和以免沦为贵族家奴，老王颠沛流离、侥幸生存，一路漂泊来到了同样靠海的大汉国。大汉国虽然远居岭南，但是漫长的海岸线和闽国一样。而且从建国开始就发展经济和民生，各地对外海开放，所以临近兴王府的州县都比较富裕。现在的皇帝还是太子的时候，就大胆执行国策惠民，收留各国逃荒避难的流民。免除了跨境而来汉国居住民众三年的赋税。不说国内民众拥护不已，就是新近搬迁来开发荒地的老百姓，那也是感恩戴德。当天老王匆匆逃离闽国，一路沿海生存，自然也遇到汉国征讨留从效。最后仅仅只剩下带着一条狗，一套作为厨师的工具，一个年幼的女儿，一张自己扎的竹筏，风雨飘摇来到了大汉国，在桢州附近的海域，在这条名叫桢州湾的宁静海域边停了下来。这里是极好的避风港湾，有着很深的海水，可以停泊大型的楼舰船只；又有着安静的海面，有利于各种船只修养。所以近年大汉国水军改建扩充，通过兴王府允许决定。如今在这里建立了一个大大的军民两用港口，不但建立了规模宏大的水军水寨，还开辟了一片小海域用来民用停泊。如今在这海岸边上，靠近绵延两三里水寨的方向，已经建立了诸多配套的房子，既可以供应水军的日常之需，又可以让周边的民众有个出路。因为人们知道有水军驻扎，相对于是比较安全，而有商船进来港口的话，就一定需要各种各样的行当，因为这里极有可能成为大汉国一个重要的对外港口。同时所属的船舶市集各级衙门也积极规划，一开始就让汉国不少大型商行和富商投资，就是外国都有商家在这建立了商行，当然汉国也给到他们不少优惠。于是在海岸边靠近水寨的位置，便依山旁水离着水寨边，不到五百米距离上不到半年时间，就建立一条几十家商铺为主的街道，形成了一个集市集和居住为一体的村镇。老王没有钱，集中建房的时候只能眼睁睁看着。那里被汉国市泊司的官员控制地皮，以国家的名义征收建房地皮费用，所以普通人不能在那里建房子。但是他来定居的早，大汉国决定在这里建港口的时候，他已经在桢州湾海边近海的水里，搭建了一个浮动的竹木鱼排。所以不管怎么说，他还算住在当地的，即使兴建港口，也没有就此赶走他。后来他一直念叨汉国皇帝好，如果在别的国家，这是没有商量的事情，官府直接把这些碍事的老百姓赶走了。平时附近的渔民一来二去和老王熟悉了，不忙的时候三五成群经常来坐坐，老王也在水寨和码头建立之前，算是成了这里的老住民，和他们是真正的邻居了。老王这个鱼排，平时用竹片加麻绳混编成大腿粗的巨绳，十分结实可靠和安全。整个大鱼排用十多根这种巨绳拉绑，牵在岸上的四棵六七人合围粗的大树上，即使海水涨潮也不用担心，稳稳当当的安全可靠。鱼排也都是用老竹镶绑了几层，反正山上的竹子也不用钱，一层一层的绑紧架扎成一片浮动的鱼排。光鱼排就有近半米高，平时泡在海水里稳稳当当安安全全。老王便在鱼排上搭了两间小小的茅棚，是父女两避风躲雨的家。后来格外的搭建了个所谓的厨房，方便老王自己操作，引火就是附近人送来的干柴树枝十分方便。鱼排在海岸边上虽然牢固，估计大风大雨的时候也麻烦。所以剩下空余的排面上的地方，老王尽量只摆四张桌子，仅此而已。鱼排连着海岸边就是用竹子架好的筏子，方便当成上排的路。不涨潮的时候没有关系，涨潮的时候也可以用筏子上排。虽然简陋没有多少人看得上眼，但是这是老王的家，也是他赖以生存的地方。因为是生存在海边，附近本来的一些渔民和老王很熟。看到渔民往往有很多的海味无法处理，老王便动了收拾的念头。何况他也喜欢这里的安逸，自己两个人平时吃这些食物，也动手给别人换花样做。何况在有些人尝过老王的海鲜之后，纷纷称赞老王的手艺，一传十十传百，老王的生意就此络绎不绝。老王相依为命的女儿小鱼，今年已经十七岁了，对于这个战乱纷飞的时代来说，早就到了该成家的年龄，可是小鱼说自己要照顾老王，老王两鬓已经发白，他知道女儿的心意，可是对小鱼的执拗也没有办法。小鱼有着沿海人健康的肤色，身材窈窕举止灵活，有着一双乌溜溜的眼睛，对着人笑的时候那微微翘起来的嘴巴，让人感觉很舒服也很可爱。老王平时做海鲜，小鱼就负责洗菜，收拾什物。父女俩的生活过得安详平常。就像今天一样，老王很是满足。四张木桌都坐满了，有些桌上更是挤得满满的，大家也不介意，都是平时的熟客。看着其中一桌上的几个人，他们还有空位，但是他们似乎有些特殊一般，没有人去和他们挤。老王脸上难得有了丝笑意和开心，他们是这段时间这几天常来的熟客。一张自己镶扎起来的桌子，桌面是海岸边山坡上的竹子，没有桌腿的桌子。因为桌腿都是废弃的树根，和桌面钉在了一起，摆在竹排上又轻巧又有些古拙，倒显出几分韵味来。几个普通的不能再普通的人，一个把头发随意束在脑后的少年，对着人总是会露着淡淡的笑意，他有着南方人少有的身板。老王一看就知道他肯定不是地道的南方人，因为岭南很少有这么高身材的人。但是他的皮肤和自己女儿小鱼一样健康，偏偏又不像个是干苦活的人，让老王有些惊奇的是，这个少年说着一口流利的官话，却卷着裤腿和自己一起喝南方最多的水果酒，勾肩搭背吃自己做的海味。他十分喜欢自己自己做的海鲜，尤其是清蒸的班鱼和花虾。说真的，这个少年被老王注意到，还有就是他对饮食的挑剔。第一次上鱼排来吃海鲜，老王就发现了他的与众不同。他便对自己提出来用蒜泥来焗花虾，变换自己单一的采用传统的白灼技巧。小鱼有些不服气这个少年对自己的建议，于是就和他打了个赌！就是少年让老王用蒜泥焗花虾，如果老王说好吃的话，他就在鱼排上白吃三天。如果老王说不好吃，那么少年给老王道歉，还输半吊钱。听起来好像是小鱼肯定会赢，而且半吊钱在这个时候绝对不是少数目，一旁的不少食客当时泽雨轩 zeyuxuan.cc
