接着,又上了猪脚炖萝卜。猪脚油水足,即便放了许多萝卜一起炖,面上还是漂浮着一层厚厚的油。许久没吃过肉的人看到这道菜,口水流得更猛了。
等第三道红烧肉上桌时,所有人的眼睛都看直了,肚子也发出了咕噜咕噜的声音。要不是菜还没上齐,主家也没发话让开饭,恐怕大家已经抢着吃了。
十二道菜陆续上桌后,陆老头见大家都坐不住了,尤其是孩子们盯着桌上的肉已经开始哭闹,便招呼大家吃饭。
话音刚落,大家伙儿便拿起碗筷,先从红烧肉下手。
哪怕沈玥娇做了满满一大锅红烧肉,每一桌都上了两大碗,还有卤蛋一起,但也经不住这么抢着吃。
动作快的还能夹到三五块,动作慢的能抢到两块红烧肉就不错了。
好在满桌子都是好吃的,就算红烧肉没了,还有鸡鸭鱼,还有猪脚,还有肉馅儿的饺子……
“这鸭肉里面的这个黑色的肉是啥肉,以前从来见过,但这味道真是说不出的好吃。”
在吃到田螺鸭里面的螺肉时,便有人忍不住发问了。
为了方便烹煮,沈玥娇让她们把田螺壳去掉,只取螺肉出来。所以大家看到这不带壳的田螺肉便忍不住出来了。
旁边也有人道:“这鸭肉里面的这个肉,跟这一盘炒的应该是一种。味道确实好,很适合下酒,就是吃不出来是啥肉啊!”
其中有不少喝酒的,这会儿便连续夹了好几口爆炒田螺肉吃,“确实美味,下酒最好不过。”
陆老头被几个人追问了,便只好笑着道:“这也不是啥精贵东西,河里多的是。”
“冬生叔,你就别卖关子了,快告诉咱们吧!这到底是啥东西啊?”
河里多的是,可大家伙怎么就没见过,也没吃过呢?这不应该啊!
陆老头喝了一口酒,咂咂嘴,才说:“这就是田螺肉啊!河里那么多,随便摸都能摸一筐回来,够吃好几天的了。”
“啥?这是田螺肉?”旁边人听到陆老头的话,便一副不相信的表情,道:“冬生叔,你是欺负我们没吃过田螺肉,故意骗我们的吧?这么好吃的东西,怎么可能是田螺肉呢?”
“田螺我吃过,那玩意儿煮熟了还是一股泥腥味,臭得很。这怎么可能是田螺肉呢?”
陆老头夹了一筷子吃了,笑呵呵的说:“我骗你们做什么?这就是田螺肉。有泥腥味是因为你们没洗干净。摸回来用清水养一两天,等泥沙吐干净了再煮,味道就好了。”
“当真?那改明儿我也去河里摸一筐回家煮来尝尝。还别说,这味道当真不比猪肉差啊!”
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