江氏却道：“我仔细搓了几遍，过了几次清水了，这猪下水味道已经没那么重，等会儿多放一点油爆炒，炒的时候洒点米酒下去能除异味，香料也下重一些，辣椒和麻椒都多放，炒出来味道就香了。”
“当真？”陆亮听说这猪下水还有得救，便立刻过来帮忙一块儿洗。
两副猪下水足足洗了一个多时辰才洗好，手都泡出一股臭味来。
江氏看着发白的手，凑近闻了闻，不自觉的皱了一下鼻子。
陆亮这会儿已经在灶屋里面烧火，只等着江氏过去掌勺了。
锅烧热之后，江氏狠心挖了一大勺猪油，瞧着好像还不太够，又挖了一勺进去。
先将大料放油里炒出香味儿，然后才吧切好的猪下水放进去锅里翻炒。
不得不说，即便有各种香料，还洒了白酒，那股味儿还是挺重的。
江氏自己在灶前能闻到臭味，住在附近人闻到的味道就更丑了。
“谁在炒死猪肉？都臭成这样了还能吃？”
“闻着像是从陆亮家飘出来的，他家是在弄什么东西？这段时间他家挣了好些钱，不至于没钱买肉去捡的死猪肉回来吃吧？不怕孩子吃坏肚子么？”
附近的人都走出来，三五人凑在一块儿，议论纷纷。
江氏自是不知道自己成为了邻里的谈资，她正忙着做吃食呢！
大火爆炒了十来分钟，里面的水分基本已经炒干，将肉都炒香了，又放了一大把辣椒面进去，颜色红艳艳的，若是单看这颜色，还是有点儿食欲的。
但是越炒越觉得这味道不好闻，说不出来是什么味道，谈不上很臭，但是跟香也不搭边。
“可以出锅了么？”陆亮在旁边瞧了又瞧，好一会儿才开口，“要是能吃了便铲一块出来我尝尝味道。”
“好了，可以吃了。”江氏说着，便用锅铲给陆亮弄了一块儿切成片的猪心给他吃。
放了这么多油爆炒，又放了许多料，若是没什么味道的话那就说不过去了。
陆亮将那块猪心吃下去，慢悠悠的点头，说：“果然吃不出来什么臭味，相反味道还挺香。”
江氏闻言，脸上浮出几分笑意来，说：“那是自然。我的手艺本来就不差，又在旁边看了许久，什么步骤我都原原本本的记在心里了。就按照她的法子来做，即便做不了一模一样的，但是味道也差不到哪儿去。”
“我媳妇儿真是天赋异禀，看来咱家以后就靠你做吃食去卖，领着一家人过好日子了。”陆亮能说会道，心情好的时候就会毫不吝啬的说许多好话逗江氏开心。
江氏得意的抬抬下巴，说：“咱们每天就做几副猪下水去卖，等钱攒多一些，咱们就去镇上盘个铺子开店去。你看二房挣钱是挣钱，却不知道在镇上置办产业，真是没远见。亏她沈玥娇还是富商之女，看来她从小是被家里娇宠惯了，对经商之事一窍不通啊！”
“管她是不是富商之女，反正跟咱家没关系，咱们就好好挣钱，挣够了钱就盖大房子，去镇上盘铺子，让他们羡慕去吧！”陆亮一边说话一边吃，一连夹了好几块。
也不知道是不是该说他运气好，一连吃了好几口，竟然都没有夹到发臭的肉。
“你少吃点，这些是要拿去镇上卖钱的。”江氏将陆亮吃个不停，便拍开他的手，道：“洗个坛子来装吧！现在时候还早，等会儿咱们就把这些吃食送去镇上卖。”
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