王氏和两个儿媳妇便立刻过来帮忙，切肉的切肉，刷锅的刷锅，烧火的烧火，很快就忙活起来。
迟子鸣也想出一份力，毕竟学了十多年的厨，灶上的活儿他擅长。
“夫人，我也能做这些，你给我也安排点活儿吧！”迟子鸣看了看那二十只鸭子，道：“要不然我来处理这些鸭子？”
鸭毛比较难拔，一个人处理二十只鸭子，想想都觉得头大。
不过有林锦玉和梁辰帮忙，没一会儿冯威虎也带着孩子们溜了一圈儿回来了，一起加入到拔鸭毛的团队中。
沈玥娇在灶上忙碌了起来，不多会儿，便有香味飘散出来了。
沈玥娇炒制的肉酱有两种，香辣味的，还有原味的，既不加辣椒。
第一锅炒制的便是香辣的，味道更加诱人。
冯威虎正在专心拔鸭毛，闻到这香辣的味道，鼻子下意识都抽动了一下。
这味道，也太香了！
闻着空气中到香味，他细细品了一下，发现添加的香料里，他只猜得出来一部分。
究竟还放了什么香料，怎么会有如此诱人的香味，让人闻着就食欲大作！
其他三个是外行，只道：“这就是肉酱的味道吗？用来拌面条肯定好吃，或者用成馒头来蘸这肉酱……”
说着都忍不住流口水了。
迟子鸣有些按捺不住自己的好奇心，想进去灶屋看看这肉酱是怎么做出来的，但又怕夫人怪他想偷师。
梁辰见状，碰了一下迟子鸣的手，小声提醒道：“赶紧把这些鸭子处理好，夫人下午就要用了。你别发愣，好好干活，夫人不会亏待咱们的。”
迟子鸣连忙敛了不该有的心思，没有再关注灶屋那边，而是继续埋头拔鸭毛。
一个时辰之后，两种口味的肉酱都做出来了，总共装了四个坛子。
孟夫人安排伙计去收购蔬菜了，见人还没回来，便也不着急把肉酱搬上马车，她对沈玥娇道：“玥娇妹妹，你继续做，肉脯也来一点儿。”
这会儿猪下水也还没清洗出来，沈玥娇便先做肉脯。另外刷洗了一口锅，打算做酱猪蹄和酱肘子。
今天一共买了十只猪脚，加起来都有好几十斤重了，把一口大锅都装满了。
酱猪蹄和酱肘子需要的时间比较长，要炖久一些才能使肉炖得软烂香糯，也会更入味。
“孟姐姐怕是等不到这酱猪蹄和酱肘子出锅了，这肉脯还能做一些给你带上。”沈玥娇道：“这酱肘子和酱猪蹄炖好之后放在锅里浸泡一晚上，会更加入味，明天中午一块儿带去。”
孟夫人闻着这香喷喷的味道，忍不住叹了叹，说：“要不是今天还得跑一趟县城，我都想留在你们家蹭一顿饭了。尤其是这酱肘子的汤汁，浇一点儿到米饭上，那味道简直太妙了。明天这汤汁我也要装一些回去，到时候给我家老孟也尝尝。老孟昨晚回来了，听着孩子们提到你做的吃食，他也很想尝尝！”
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