第677章:做鱼丸(2 / 2)

陆恒懵了一下,反应过来后,连忙道:“娘,我好着呢,没有不舒服,这就去干活。”

说着,他告诫的瞪了不远处的秦氏一眼。

家里有这么多人干活,即便她们妯娌三人忙活不过来,还有娘和沈家姑母,怎么也不会叫他留在家帮着打下手的。

看来是秦氏又自作主张了。

秦氏触到自家男人那告诫的眼神,心里咯噔了一下,莫名有些不安。

她只是想让陆恒待在家里休息休息而已,又不是让他偷懒,婆婆知道了也不会责怪她的吧?况且,家里从挖鱼塘到开荒种菜,陆恒天天都跟着去干活,从来没有歇过,老大最近赶马车早晚接送老三上下学,还能轻松不少。相比之下,陆恒是最辛苦的,歇半天不去不过分吧?

秦氏这么想着,心里便有了底气,也没有那么忐忑了。

王氏只是看了秦氏两眼,并没有说什么,然后便去帮沈玥娇干活了。

“三郎媳妇儿,你说这几条鱼是用来鱼丸的?那现在要如何处理?”王氏一边问,一边撩起衣袖,准备伸手进桶里抓鱼。

沈玥娇道:“把鱼杀了,将鱼骨和鱼肉分离出来,能挑的刺也尽可能挑出来,然后将鱼肉剁碎成泥……”

沈玥娇将鱼丸的做法说了一遍,见她们听的一脸茫然,然后沈玥娇变给她们安排活儿:“大嫂杀鱼,二嫂来剔鱼骨,娘和姑母负责挑鱼刺,我就剁鱼肉……”

最后的做法比较关键,淀粉的量把握不好,做出来的鱼丸口感不够劲道弹牙,还有调味也要注意把控好,这是鱼丸好不好吃的关键。

听完沈玥娇安排,大家变开始忙活起来。

鱼头和鱼排被切出来用碗装着,沈玥娇道:“这些鱼头和鱼排正好可以用来煮一锅酸辣鱼头汤,还能烫菜吃,又能添一道大菜。”

王氏便立刻附和道:“这鱼头好,吃了鱼头变聪明。三郎念书费脑力,更应该多吃鱼头。这几个鱼头都很大,少说一个也有一斤重了,这么五六个鱼头能煮出一大锅来,晚上让三郎多吃一点儿,来年院试考榜首。”

说完,又看向沈玥娇,道:“三郎媳妇儿,你也该多吃点鱼头才是,天天琢磨着新菜式,也是挺费脑子的。你晚上也要多吃鱼头多补补脑。”

沈玥娇:“……多谢娘关心。”

张氏和秦氏两人只管埋头干活,没有吭声,反正她们已经习惯被婆婆忽视了。

谁知下一瞬就听到王氏道:“老大媳妇儿、老二媳妇儿,你们两个也要多吃点儿鱼头补脑,不然太蠢笨了,学做菜这么几个月了还没学会。”

喜欢旺夫系统带我发家致富请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)旺夫系统带我发家致富泽雨轩更新速度最快。

最新小说: 农门贵妇!婆婆改造计划 重生后,心机殿下被我娇养了 长剑与君舞 多面太子和他的谢大人 穿成咸鱼女配后我成了卷王制造商 赤轮 救赎反派的小莲花 安晴定雨 乐鸣天下情难却1 凰女重生