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第37章 烹饪不疾不徐(1/2,求支持)(2 / 2)

这就像是在比武场上,其他人都是那种大开大合招式,上来就是生龙活虎的重拳重腿招呼。

冯识辛宛若是耍了一套太极,不疾不徐,慢慢应付着一切进攻。

此时,一些厨师已经完成了菜品。

看那些厨师一盘盘家常豆腐,都仿佛一个模子里刻出来的一样。

一盘盘都是红油满溢,过了油的豆腐带有微微金色,在盘子里状态挺拔,搭配上五花肉片和青蒜苗翻着诱人的光泽。

当然,这一盘盘家常豆腐唯一的缺点便是很油,光看着便会觉得豆腐仿佛是从油里捞出来一样。

但是瑕不掩瑜,这些各大餐馆酒店的大厨们炒的,依旧会让人觉得必然很美味。

逐渐,其他的厨师几乎都已经完成了。

就连那位张大爷也已经完成。

剩下的只有冯识辛和李淑华两个人。

李淑华见大家都完成,也是明显有些着急,她开大火进行最后收汁,最后芡汁再加入青蒜苗后,她忍不住用勺子进行了翻动。

尽管李淑华翻动很轻,但依旧还是让一些豆腐碎掉了。

不过她也顾不上那么多,最后淋上一些明油,然后便出锅盛盘。

此时,除了冯识辛之外的人都已经完成了。

可是冯识辛依旧是不紧不慢,用中小火去慢慢烧煮收汁。

一直到汁真的浓稠,冯识辛也是点了薄薄芡汁,再把青蒜苗倒入锅中,开大火晃动锅子让青蒜苗也能够最后被烧出香味。

到了此时,完成的厨师们都在盯着冯识辛看。

现场围观的人也都在盯着他看。

不少人都觉得,冯识辛终究还是年龄太小,所以才会无法掌控好成菜速度,结果才会搞到最后一个完成。

“毕竟还是个孩子嘛,大家多些等待吧。”

还有围观的人帮冯识辛说话。

自然也是获得不少人的支持。

“对对,多给人家孩子一点时间嘛。”

“其他对手都是大厨,人家一个孩子肯定要慢一点的。”

“没事,看评委那边应该也不急,都在等着。”

……

冯识辛也是终于关火,把锅从灶上端起来,慢慢将锅中豆腐倒入盘子里。

这个过程,他也是非常的小心和慢,尽量不用炒勺去推,也是担心把豆腐给弄碎了,影响到菜品最后的卖相。

终于,这盘家常豆腐冯识辛完成了。

盘子里,每一片豆腐都挂着汤汁,同时又保持豆腐那份细嫩样子,搭配上青蒜苗卖相煞是好看。

最关键的是,盘子里的豆腐片几乎都是完整,并没有出现多少破碎。

冯识辛将锅子放下来,端起盘子快步走向试菜区,把自己的家常豆腐摆放好。

见到所有人都已经完成,现场主持人带有激动情绪说:“好,我们的参赛选手们终于完成了各自的菜品,下面就是令人期待的紧张时刻,有请我们的评委们开始品鉴。”

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