第26章:变魔术
李卷土将一个废旧汽油桶,改装成了一个大煤球炉子,可以放三层蜂窝煤,每层放五块,黄泥巴红砖头加钢筋做的材料,旁边开了口子,方便添加蜂窝煤和通风。
“大宝,你照着这个,再做一个,开两个灶头,蒸馒头。”
李卷土交代陈大宝。
“铺子开在哪里?”
“就开在琉璃厂自由市场吧。租个固定铺位,大点的,和面和做馒头都能耍的开的,灶头和卖馒头的柜台也放在铺位上。”
秦美玲有些担忧:“自由市场的铺位可不便宜,一个两米宽的摊位,每天都要收一块钱,一个月就是三十块,相当于一个小伙计的工资了。一个馒头才卖8分钱,能赚2分钱,要白卖50个,才能赚回来一个摊位费。”
李卷土:“亏不了。争取靠边连排租5个摊位,有个十来米长,大概差不多了。租下来之后,我给你画个图纸,你们请人按图装修一下。”
陈大宝:“请什么人,就一个蒸馒头的厨房,这活我就能干。”
秦美玲:“租5个摊位?那要白卖两百多个馒头,都给市场打工了。咱们一天得卖多少馒头啊?你不怕亏啊?”
李卷土微微一笑:“到时候你就知道了。竹坯子在哪里?”
“那边呢。”
李卷土又秀了一手木匠活,用竹坯子做了一个大笼屉,蒸馒头用的,直径足有一米三。
“参照这个,先做四十个,大小一定要一致,不能有偏差。”
“啊?四十个?用得了那么多吗?”
“做吧,用得了。再买两口大铁锅,结实点的,直径一米五的。”
陈大宝问:“面粉呢?有什么要求吗?”
李卷土:“面粉不用太好,标准粉就成。还要买一些奶粉和白糖,还有酵母粉。”
秦美玲:“奶粉和白糖,那玩意可不便宜。要不,我们用糖精吧,做出来的馒头也是甜的。”
李卷土摆了摆手:“不用糖精,咱家馒头只用奶粉和白糖。”
李卷土忙了一个下午,天黑了,就留下来跟大家一起吃晚饭。
晚饭的时候,陈大宝的两个堂弟,蹬着两辆三轮车回来了,收了满满两大车东西。李卷土一看,好嘛,这两口子,每人从家里划拉来两个堂弟,帮着一起干活,都是实在亲戚。
四个堂弟,四个大小伙子,都特别能吃,白面馒头每人吃了四五个,一菜一汤,菜是土豆红烧肉,汤是白菜豆腐汤,吃得喷香。
吃完晚饭,李卷土溜溜达达,从东琉璃厂的院子,回到了大栅栏的院子,没多远,十来分钟就回来了。
回到四合院,东西厢房的两户人家都吃过晚饭了。听到大门吱吱响,杨豆豆从杜秋月的东厢房跑了出来。
“卷土哥哥!”
李卷土揉了揉杨豆豆的头。
“卷土哥哥,我再也不吃核桃了,这个核桃给你吃。”
“为啥?”
“我今天咬核桃的时候,被硌掉了一颗牙。”
“那是不能吃了,牙掉光了就只能喝粥了。”
“我不要喝粥,我还要吃肉呢。”