等待，却不代表没事。
美食家们都在解析江辰的作品。
“无论是水煮或者放砂锅里炖，煮过的红枣，水分过多，糖分反而会流散开去。”
“流散不代表消失，如果粥的吸收性好，这些粥的甜度就起来，不需要再额外加糖。”
“甜枣是这样，其他的材料也是这样。我觉得这是江先生如此自信的关键，当然的，这是我个人的见解。”
某位五星美食家滔滔不绝地讲解着自己的分析，希望能得到大家的附和。
可惜他犯了一个错。
那就是甜枣等材料只是辅料，李老之前已经点明，米和水才是关键。
虽然大家都不知最简单的两样能出什么效果，但大家的注意力都集中在这方面，哪里有心思听这个美食家废话。
万幸的是。
江辰起锅了。
砂锅的起锅不代表好了。
粥点这类食物，还有后续的发涨过程。
发涨技术可是厨师最基础的技术之一。
美食界有一句话描绘得很真实：
刀功有七十二般变化，火候有三十六计兵法。
鲜料制备最佳，干货全靠涨发，汤出十二辰，菜曾味三分。
没有人能知道华夏的厨艺已经是“道”的境界。
单单刀功和火候就如此复杂，就可以让普通厨师穷毕生的精力。
其他的更可以想象。
“诸位，我的冷泉红玉粥终于好了。”
江辰给百味斋的服务员们示意，然后才说道：“原本这样的美食最应该搭配古瓷器，但现场的人太多，所以我们只能讲究。”
话完，江辰揭开笨重的砂锅盖。
“我的天，真的是冷泉红玉粥。”
“传说中的养颜圣品，古代的皇帝妃子都是吃这个保持容颜的！”
“老婆这几天都问我哪里有冷泉红玉粥，我都被问得莫名其妙，原来是在百味斋啊。”
“不是说冷泉红玉粥已经失传了吗？难道百味斋又让传说再现？”
食客们听完江辰的话，集体振奋。
而王富贵等人则是你看我，我看你，脸上写满了不相信。
冷泉红玉粥的养颜圣品之名，他们自然有所听闻。
只是他们一直都当笑话。
都以为是哪个厨师、商家在炒作话题，把话题炒热了，然后沾个名头赚钱。
只是他们没想到。
正主就在眼前，而且还是他们挑衅的目标。
“香？”
“不对，这不是单纯的香。”
李老闻了一下，忍不住小尝一口，随后却没太大的反应：“质软香甜，滑而不腻，粥点里的极品。”
“色泽鲜艳、清香诱鼻，吃起来也是极品，但是没传说中的那般神奇。”
“米粒将香气和甜味都给含住了，宛如冰封起来般，只有进口了才能感觉到，很是神奇，绝对是粥点里的极品。”
“极品是极品，但没期待中的那样啊。”
那些美食家们纷纷露出失望之色。
正所谓期望越大，失望也就越大。
现在他们就是这样的情绪。
“哈哈……”