泽雨轩 > 都市生活 > 我的美食帝国 > 第047章 秘密在一个“冷”字(5/5)

第047章 秘密在一个“冷”字(5/5)(1 / 2)

因为高山泉水比较冷,导致水稻难以生存,更不说生长了。

这种在冷水里生长起来的红水稻,所以也叫冷水红。

只是李杰、程修等人想不明白,为什么偏偏是河北冷水红,而不是其他的顶级稻米?

“很简单。”

“因为冷泉红玉粥的奥妙在于【冷】字。”

江辰解释道:“冷可以将营养和味道锁住,而我煮粥用的水是一种温度很低的冷泉,这样就等于双重封锁,最大程度地避免加热过程里营养和味道的流失。”

“难怪江先生煮出来的冷水红晶莹如红玉。”

“原来冷泉红玉的名字里,就给了我们全部的秘密提示。可惜我们还是用传统的观念来理解,原地踏步了几百年。”

众人听到这里,全体都写了个服字。

材料就在国内,就在身边,结果大家都没能破解出来。

可江辰只是经过几天的分析就掌握其中的奥妙。

这样的厨师不让人佩服,还有多少厨师能让人佩服的?

李老沉思了一下,问:“小辰,为什么冷泉红玉粥会让我们产生年轻的效果?”

大家听得双眼大亮。

这绝对是大家最想知道的问题啊。

李老补充道:“如果涉及到技艺的传承,那就别说。”

“也没什么了不起的。”

“说到底是火候的控制。”

“材料的营养和味道因为事先的封锁,所以在煮的过程比较慢释放出来。而我用的火力,还有起锅的时间,恰恰好是材料释放的那个过程,早1分钟和晚1分钟,这冷泉红玉粥就是完全不同的味道。”

江辰知道迟早有一种有人会询问附加属性效果,所以他根据系统的解释,做一些艺术化的处理。

“听这话,觉得没有三十年的厨艺是做不出来的。”

“材料的配合,火候的控制,时间的紧缺性,啊,太复杂了。”

“这等厨艺,已经是艺术。”

众人唏嘘不已。

“老板,差不多了。”

“好,我们开饭吧!”

温素素悄悄提醒了句,江辰也结束这个话题。

但是话题结束了,李老他们满足了胃口和欲望,但事件远没现在这般简单。

冷泉红玉粥的四个附加属性,其中的【容光焕发】对女性来说简直是梦寐以求的效果。

而这个带来的效果,简直就是核弹级的。

……

……

第二天的早上。

“要死要死!迟到了!”

“啊,我昨晚不应该在星榜跟人熬夜论战的!”

电梯门刚打开,26岁的林小雅就风风火火地冲出来。

“完了完了!”

“这下黑面神又要扣半天工资啦!”

林小雅看了下时间,眼神充满了哀伤。

但她还抱着一点点希望。

然而。

希望马上变成绝望。

因为林小雅的黑面神老板就站在门口,笑嘻嘻地等待扣迟到的员工。

半天工资,又可以进他的口袋。

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