人们常说瑞雪兆丰年，这是因为雪对农业生产有很多好处。
首先是杀虫。由于地面积雪，雪层上、下之间的空气对流受阻，从而可以憋死或冻死一部分虫害。当然，不同季节的积雪，也会产生不同的效果。如春雪，往往给作物造成冻害。特大的冬雪又会给农牧业生产带来灾害其次是防旱。积雪不仅能减少土壤中水分的蒸发，而且还给作物带来含氮量比雨水多五倍的水分，积雪厚度达到10厘米时，化雪时等于给每亩土地灌了130担水。冬雪还能防止作物提早生长发育、增强作物抗寒能力。
雪还有施肥的作用。雪片下落过程中，从空气中吸附的氨、硫化氢、二氧化碳、二氧化硫等游离气体，变成氮化物。积雪融化时，这些氮化物一起渗入土壤，能与土壤内的一些酸化合而成各种盐类，变成为作物良好的天然肥料。
最后是保暖作用。降落到地面上的雪片与雪片之间，约有百分之八十的空隙，这些空隙里贮藏着大量导热性能较差的空气。这样，地面就等于盖上了一床厚厚的棉絮，使雪面以下的土温得以相对提高。在一般情况下，地表积雪厚度为3～5厘米时，小麦分蘖处的土壤温度要比雪面上高2～3℃。因此能保护作物过冬。
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