经过几天时间,白酒的名声愈发响亮,董家酒楼火爆到令人咋舌的地步。
但他们发现两个问题,其一,白酒度数太高,普通人只能喝两碗,酒量大的也只能喝三四碗,这样算下来利润甚至不如黄酒,其二,很多人是为了白酒而来,往往只吃几个素材,总共也花不了多少钱。
这两个问题严重的制约着利润最大化。
最有效的办法就是多开几个酒楼。
但这需要一大笔钱,而且修葺也需要时间,不能立竿见影的解决问题。
“小郎君可有解决的办法?”董富贵愁眉苦展的说道。
看着络绎不绝的食客,以及那不太满意的收入,董富贵的心在滴血,他恨不得把桌子摆在大街上。
高阳也为此发愁,他试图通过酒水商行来解决销售问题,但酒水商行被高家死死把控在手里,即便白酒卖的再好,也没人敢买。
把酒水卖给其他酒楼的这条路彻底被封死,高阳只能在董家酒楼的基础上另辟蹊径。
“小子,可以做一些促销活动!”独狼提醒道。
“促销活动?”对于这几个字高阳有些迷惑,但独狼接下来的话让他豁然开朗。
“小郎君想到办法了?”看着高阳嘴角的笑容,董富贵也跟着一起傻笑。
他知道这世上就没有能难倒高阳的事。
一下午时间,高阳都在写策划书,傍晚的时候交给董富贵,并且进行了详细的讲解。
“高!实在是高!不愧是招财小郎君!”董富贵伸着大拇指道。
高竹萱同样被高阳的想法给震惊到,投来一副奇奇怪怪的眼神。
虽说高阳没有她原本认为的那么不堪,但也不应该什么都懂什么都会,他才十六岁。
“我见汴梁的一些酒楼这么干过。”高阳看出她的疑惑,急忙解释道。
“有吗?”
高竹萱拧着眉头。
虽说长大后她没有再次去过汴梁,但也跟汴梁的一些商户有过交流,不曾听说过这种经营模式。
次日,酒楼尚未营业的时候,董富贵便把告示贴在门口,上面写着两条信息。
第一条:本店白酒推出优惠活动,凡是喝三碗者打九折,四碗者打八折,五碗七折,六万免单!
这里的免单不仅是酒水免单,而是整桌饭菜都免单。
本着喝三碗不亏喝六碗血赚的原则,这些酒鬼们定会敞开肚子喝他个天荒地老。
如此一来,白酒的销量定会大幅度增加,至于免单……高阳尚未见到能喝六碗白酒的人。
第二条:本店为回馈老顾客特推出送优惠劵活动,每桌消费满五百文钱送五十文钱优惠券,满一贯钱送一百五十文钱优惠券。
这活动堪称赚钱的力气,技能让顾客多花钱,还能让拿了优惠券的下次继续光临。
不管饭菜好不好吃,为了贪图手中的优惠券,食客们也会一直来这吃。
这两个活动一经推出,立刻得到超赞的反响。
董家酒楼更到营业时间,大厅内边坐满了人,来晚的一些食客甚至要求拼桌,早来的食客也不反对,这样可以增加消费,从而换取更多的优惠券。
在高阳的提前准备下,董家酒楼的后厨成了光速厨房,美味的饭菜源源不断的从里面供应。
这一次,为了凑够五百文钱的花销,食客们点了许多肉菜,而且每桌都要了好几坛子白酒,他们要免单!
喝前猛如虎,一碗下肚二百五。