“嘿，这小子！”刘思莹摇摇头，淡笑着走出堂屋，回到了自己的房间。
关门上锁进空间，一套流程走完，刘思莹已经坐在办公室的桌前，开始写计划书。嗯，筹建火锅店的计划书。
“冬天就是要吃火锅啊！一家人围在一起，热热闹闹的多好！”写着写着，刘思莹的笔一顿，“只吃火锅会不会有点单调？嗯，都说下雪和炸鸡更配，要不再加上炸鸡？嗯，不错，涮着火锅、吃着炸鸡，可惜没有啤酒。”
刘思莹边点着头，边继续写着计划书。主要是针对店面的格局布置，以及一些特殊的锅具等的描述，这个计划她会交给君不悔，由君氏出面经营，她只管在背后收钱就好。
一想到以后有什么想法都可以直接扔给君不悔，自己做甩手掌柜只管数钱，刘思莹就美滋滋的想笑，更是觉得抱上君不悔一点也不亏。
第二天，刘思莹坐马车前往清平县去见君不悔，顺便将开火锅店的计划书交给他。
同时她也带上了一套鸳鸯锅，以及汤底、蘸料和一应蔬菜、肉类。在食为仙酒楼二楼的包间中，刘思莹现场给君不悔和郝掌柜展示了一下火锅的魅力。
哪怕自诩吃过很多美食的君不悔和郝掌柜。也被麻辣锅底所折服，哪怕被辣的直流汗，也还是舍不得放下筷子。
直到刘思莹带来的所有东西都被吃光了，两人这才意犹未尽的放下碗筷，开始拿帕子擦额头上的汗水。
“先喝点山楂汁解解辣。”刘思莹淡笑着，给君不悔倒上一杯山楂汁，“怎么样，开一家火锅店，生意会不错吧？”
“这火锅的味道确实好，而且只是简单的用热汤将食物烫熟，可是有汤底和这些蘸料在，这口感立刻提升不少，确实好吃。”君不悔一口喝下大半杯的山楂汁，这才开口道。
“只是这辣度，大部分人可能适应不了，还需调整一下。还有很多人是不吃辣的，所以这鸳鸯锅，也需要再改进。”
“放心吧，这火锅可不只有鸳鸯锅这一种。”闻言，刘思莹笑着道。
“它可以是普通锅的，也就是只能吃单一口味，例如清汤、骨汤、辣汤等。也可以是咱们现在吃的鸳鸯锅，更可以是四格锅或者九宫格锅，端看食客的需求。
具体的我都有写在计划书里，无论是各种锅型还是汤底、配料，都有详细介绍。对了，这各种锅还需要找手艺好的铁匠来打造了，打成铜锅就好，支架和燃烧木炭的底盘也都不能少，都是配套的。”
“刘姑娘放心，君氏商行中有专业的工匠，定会按着图纸打造的。”郝掌柜正拿着计划书在看，闻言赶紧说道。
“这个九宫格锅的设计简直太了不起了，这岂不是能够同时吃九种口味的汤底。哎呀，想想都期待，等这锅打造好了，定要尝试一下。”
越想越美，郝掌柜看着手中的计划数，忍不住呵呵直笑。
“而且这火锅需要自己动手来涮着吃，吃起来还挺有趣味的。一家人在一起涮，还能吃的浑身出汗，正是适合冬日来吃的佳品啊！相信一经推出，必然会火爆全清平县的。”
郝掌柜经营餐饮业多年，这眼光还是有的，一下子就看准了火锅的潜力。
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