永定河东岸。
马由桂看着在田间忙碌的宗祠百姓，脸上的喜悦就从没有停下来过。
在旁的宋应星看着眼前这番场景，那心中也是颇为感慨。
当初马由桂为了能尽可能多的招募乡勇，就在这永定河东岸的一万亩土地上，都种上了高产土豆。
尽管说在那时，黄宗羲对此就持怀疑态度。
毕竟土豆并不能当做主粮来吃，吃多了很容易引起腹胀腹泻，严重的还能把人吃死。
但是早在那个时候，马由桂就已经想到了解决的办法。
虽说在大明年间，没有人可以把土豆变成主粮，但他马由桂却可以！
正是因为有这样的前提，使得马由桂才会有今日的土豆丰收。
“崇文，根据现在汇总的数据来推算，已经收获的这四千亩土地，经过计算，按照平均来算，这土豆的亩产达到了五千斤，如果这一万亩土地的土豆都收获完，预计能收获土豆五千万斤！”
黄宗羲神情中带着几分亢奋，他怎么也没有想到按照马由桂提供的种植方法，居然可以让土豆的亩产提升这么多。
五千万斤土豆，那就是五十万石！
这对于顺天府饥荒来说，将会是一次有力的支撑。
只是这般大批次的土豆，如果不能将它们储存起来，那就极易变质、发芽、腐烂。
对此马由桂有办法解决。
当初在选择种这么大规模的土豆，马由桂就准备把它们全部当做主粮来用。
而解决此道的根本，就是把新鲜的土豆经过加工变成土豆全粉就可以了。
也可以理解成一种面粉。
只不过这是土豆面粉。
马由桂听后笑着对黄宗羲道：“跟我当初预想的相差不大，接下来这些收获的土豆，就可以先经过初步的品级筛选，准备进入到全粉代加工这一环节了。”
听完马由桂的讲述，这不仅让黄宗羲的心中充满疑惑，也让在旁的宋应星心中满是疑惑。
将土豆加工成全粉？
这是什么操作？
马由桂似乎是听到了黄宗羲、宋应星内心深处的疑惑，所以他并不介意，将他在不久前已经发明出现的流化床干燥器，向黄宗羲、宋应星他们进行一波科普。
“在永定河东岸种植的土豆，现在是得到了意想不到的大丰收，可是这新鲜挖掘的土豆，如果就这样直接将它们堆积在一起，那么稍有看顾不到的地方，就会让成堆的土豆出现变质、发芽、腐烂的情况。”
“如果说能将土豆转化为土豆全粉，那么所有的问题就都可以迎刃而解了！”
“为了解决这样的难题，我就一直在研究这样的机器，终于在前段时间让我给研制出来了。”
“这是一款能够让新鲜的土豆转化为土豆全粉的机器，并且这产量也是非常的喜人。”