孟义愣了一下，挠了挠脑袋，有些不好意思的问：“幽儿妹妹，什么是全国连锁。”
孟倩幽兴奋的解释，“就是在武国的每一个地方都有我们的土豆粉店，统一供货，统一打理，掌柜的话伙计们都是在当地找人，每年给他们订一定的营业数目，达到了就有分红，达不到就换人，这样的话既省了你来回奔波，又可以把我们土豆大量的卖出去，一举多得。”
孟义仔细的消化了一会她说的话，有些不赞同：“你这样的经营固然省了我们的力气，但是存在弊端，每个土豆店里的经营是不一样的，订的数目自然是不一样，假如要是经营好的土豆点里超出了我们规定的数目以后怎么办，他们要是做了假账，糊弄于我们，我们也不得而知。”
“孟义哥”孟倩幽笑着喊他：“你忘了我现在是什么身份了吗？堂堂的世子妃，武国所有人都想巴结讨好的人，试问有谁敢在太岁头上动土，他不怕我知道以后，武国再也没有他的立脚之地了吗？你就放宽心吧，没人敢这么做的。”
孟义恍然，孟倩幽说得对，在这个皇权至上的国家里，如果真的有人傍上了齐王府这棵大树那是几辈子修来的福气，还真的没人敢生出不该有的心思。
思及此，孟义也笑了，“是我愚钝了，只想到了银钱，没有想到你的身份。”
孟倩幽也笑了起来，“不过开店前期的工作还是要由你去做的，这样的话，你又要有一大段的时间不在家了，也不知道嫂子会不会埋怨我。”
孟义反而红了脸，没有说话。
皇甫逸轩在一旁轻轻的咳嗽了一声，孟倩幽笑看了他一眼，岔开了话题：“孟义哥，我们来商议一下开连锁店的事情。”
孟义道：“以前那些土豆粉店里的掌柜的都留了家里的住址，我们先去联系一下他们，有他们在，我们也省很大的力气。”
孟倩幽点头：“当初每人多给了一年的工钱，就是为了今日做准备的，你回去后，把他们的住址拿来，我派人去请。当然了有不愿意的我们也不勉强。”
“不愿意的那是脑子长锈了。”孟义在心里嘀咕，却没有说出来，道：“至于剩下的，我们……”
“剩下的我也想好了，明日写了告示，各州各县的分发下去，将我们的条件摆明了，有愿意应聘的，就来京城应聘，争取在这季的土豆下来之后，我们的连锁店能开起来。”
第二日，几百名精卫就拿着孟倩幽命人写的告示去了全国各地。告示上出了标明每个店里的掌柜的每年获得多少的工钱以外，还根据营业额的不同，设计了不用比例的分红，当然是店里的金额越多，分红的比例越大。如果有愿意者，可半个月以后来京城里面试。
孟倩幽不知道，这个告示一出，全国各地凡是有些经验的掌柜的，纷纷辞去了自己现有的职务，赶着马车朝着京城里狂奔，唯恐自己去的晚了，没有了位置。而京城里的客栈，几天后也是爆满，这让客栈里的掌柜的很是高兴了一把。
半个月后，在北城的衙门口，由包清河坐镇，窦统领带着兵士巡逻，皇甫逸轩和众多精卫在旁护着，孟倩幽和孟义孟齐一起，公开招聘了这些人。
继上一次招聘北城的穷苦人们去开垦入地以外，北城的衙门口再次有了千人排队的景象，连包一凡看了都有些咂舌，其他人更别说，谁也想不到会有这么多的人过来应聘。
这也有些超乎孟倩幽的意料之外，不过，人多了也好，选择的余地也更大一些。
这些掌柜的，自然比那些穷苦的人要懂规矩一些，虽然着急，却还是按照来的先后顺序排好队，等着应聘。
坐在着后面的孟倩幽站了起来。
偌大的衙门门口，几条长长的队伍立刻没有了一丝声音，众人全部热切而又期待的看着他。
孟倩幽的声音清脆，绵长：“感谢各位不辞辛苦来到京城应聘。首先，我说明一点，今日来的各位，如果被录取的，我就不说了，如果没有被录取，每人一会儿去那边领十两银子，就算我对各位这一段时间花费的补偿。”
她这话落，人群发出了嗡嗡的议论声。世子妃好大的手笔，没有应聘上的人都给十两，要是真的做了土豆店里的掌柜的，这一年下来，得多挣多少啊。顿时，众人想当土豆店里掌柜的的心思更重，想着一会儿一定要拿出看家的本领，无论如何也得到这掌柜的位置。
孟倩幽又继续说道：“至于掌柜的们的工钱和分红，相信大家也看到各地的告示了，地方不一样，分红也不一样，当然每年的销售额度也不一样，想必大家应该也没有什么意见。”
“没有意见。”人群里不是谁喊了一句，后面的人纷纷跟着附和。
孟倩幽笑着点头：“好，既然如此，应聘就开始了，希望各位掌柜的把你们的长处全部说出来，这样有利于你们争取到掌柜的的位置。”
上千人齐应声，声音在北城的上空飘荡了好久。
掌柜的一个个上前，孟齐和孟义开始应聘。孟倩幽却走到了皇甫逸轩面前，对着他露出一个讨好的笑容。这几日因为筹办土豆粉店的事，皇甫逸轩对她不满意了许久，今日也是她好说歹说，千求万求才求着他让她过来的。虽然答应了她，可心里还是放心不下，望着黑压压的人群，脸色就没有晴朗过。
孟倩幽知道他是担心自己，心里感动的很。讨好的说道：“没有我的事情了，你陪我去作坊里转一圈吧。”
皇甫逸轩的脸色这才缓和了一些，给周安使了一个眼色，便陪着孟倩幽去了作坊。
周安意会，做了一个手势，让精卫们继续留下维持秩序，防止有什么混乱发生，自己和另外三名精卫不远不近的跟在了两人的后面。
安管事早就盼着孟倩幽过来了，一直在作坊门口不停的朝外张望，老远的看到两人的身影，就小跑着迎了上去：“世子，东家，您们来了。”
孟倩幽点头，笑道：“看着情形，二哥要忙几日，作坊里的事务这几日就交给安管事了。”