法国画家塞尚作于1890—1894年，布上油画。61.9×78.7厘米。芝加哥艺术学院藏。这幅作品，像塞尚许多其他的静物画一样，也可以看成是一幅风景画。在赭色的前景和淡蓝色的背景中，塞尚布置了一个倾斜的苹果篮子和酒瓶，把另一些苹果散落在桌布形成的如同山峰般的皱折之间，把盛有小糕点的盘子放在桌面的后端。所有这些物品在画面中相互之间形成了某种牢固的联系。找到了这些联系，也就奠定了作品最后完成的基础。对于画家来说，散开物体的三度立体形式是很难控制的，也是很难融汇进画面的整体之中的。作者对此作了精心的考虑。既为了达到上述目的，又保持并显现单个物体的造型意义，他用小而扁平的笔触来调整那些圆形，使之稍作变形取得放松或打破轮廓线的效果，从而在物体之间建立起空间的密切关系，并且通过色块的处理把它们统一了起来。塞尚让酒瓶偏出垂直线，压扁盘子的透视，并借助垂下的桌布的掩盖作用，变动了桌面下端边缘的方向，经过这样的处理，就把静物从原来的状态下转移到画面形式的新环境里来了。在这个新环境里，物体的自然关系，转换成了存在于画面中的物体之间相互作用的新的关系，变为非常态的有意义的视觉经验的显现，使作品取得了独特的魅力。（张雅春）
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