等余十做好烧牛肉和藕排汤，领事看她还端上了一只小碟。
领事坐直身，往碟子里看，盛着深红色的肉糜酱汁。
领事问：“方才怎么没见你做这个？”
余十颔首：“只是沥出的牛肉汤汁，放入藕排汤熬出的肉糜浮沫，再配上酱汤，不需要特地烹制，但用来给红藕和白排上味，风味尚可。”
“是么？”领事说，“王府里的厨子怕是浪费惯了，从不用剩下食材。”
“那是王府大厨慎重，选用新鲜食材。草民的做法乃是民间粗方，只是草民没想到有朝一日也能进入王府，还在王府中做菜，一时忘乎所以，竟用贱民的法子来污大人的眼，草民有罪。”
说着，余十屈膝下跪。
领事淡淡看了她一眼，摆一摆手，“罢了，你也是第一次。贱民不懂规矩，初来府里的，哪个不是这样？多□□就好。何况，你也不是不懂事的孩子。好了，起来吧。”
“多谢大人。”
“来，咱家先尝尝。”
余十上前，“不知草民可否为大人布菜？”
领事点头，“嗯~”
盐者宜鲜，淡者宜后；无汤宜先，汤者宜后。
试菜，凡试一例，需清口，再试一例，以防混淆。
余十先为领事夹取了牛肉，然后是软糯的萝卜，稍作休息，上清茶。然后为领事取烂软的碎大排，裹蘸酱汁，再是夹碎的红藕，上清茶。最后盛汤。
余十问：“不知大人是好咸口，还是清口？”
领事道：“清口。”
余十看他，微微一笑，盛了汤，却在白汤中又滴了几滴肉糜酱汁。
领事接过碗，喝着汤，说：“我说了我好清口，你怎么还在汤里滴酱汁呢？”
余十说：“大人说喜欢清口，可我看大人吃排骨和红藕的时候，每次都多蘸了许多酱汁，这说明......”余十微微欠身，低着眉，道：“大人更偏好咸口。我炖汤时，未加精盐，汤味寡白，若是大人偏好咸口，此等白汤在大人口中定然无味，所以草民擅作主张加了酱汁。还请大人恕罪。”
“呵呵。”领事放下筷子，余十急忙递上清茶。
领事说：“喜欢讨赏的人，咱家见过不少。但是像你这般，见第一次面就请两次罪的，咱家还是第一回见。”
“让大人见笑了。”
“好了。”领事拿出方巾擦嘴，起身，“你也别叫我大人了，从今往后，叫我崔总管吧。”
“是，崔总管。”
崔总管说：“咱家平时是不管厨房呀、打扫呀这些小事的，只不过这回要人的地方有些特殊，王爷上心，叮嘱咱家盯着点，本来也不该咱家来吃你做的菜，呵，谁叫你竟直接撕了榜？咱家还以为你是来闹事的。”
“是草民鲁莽。”
崔总管挥挥手：“行了，以后就在王府里好好学规矩。”
“多谢崔总管。”
“连城啊，这孩子就教给你了。”
上来一个三十来岁的青年，“您放心吧，崔总管。”
连城送崔总管，在花园里走了两步，余十站在小柴房外，静静候着。
崔总管说：“再过几日，王上就要回宫了。”
“是。”
“镇国公跟着一块回来。正是不太平的时候。”
“崔总管，您的意思是？”
“你看，王上的生辰快近了。”
“是。”
“小世子也快二十了。”