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第四百三十章 鸡头米羹(1 / 1)

众人一顿饭吃得那叫一个心满意足。江祺捧着小碗,小碗里是满满的刚刚上桌的最后一道菜——鸡头米羹。实不相瞒,江祺最开始在攻略上看到这道菜名字的时候,以为它是道荤菜。江祺心里还滴咕,这姑苏菜挺野的,把鸡头和小米放在一起煮成羹,这两个放在一起煮能好吃吗?别的不说,一碗米羹端上来,上面飘着好几个死不瞑目的鸡头,眼睛里散发着诡异的光……这道菜都能直接端上艺术馆展台。得把这个好主意和f1101说一下,给基本没有创作瓶颈的彷生人们提供更多的素材灵感。当然,在看到黄记酒楼的电子菜单之后,江祺就知道是他误会了。鸡头米羹的不是鸡头、米羹,而是鸡头米、羹。鸡头米是种植物。相较于鸡头米这个江祺完全没有听过的称呼,它的另一个别称江祺更熟悉——新鲜欠实。鸡头米羹价格不贵,是江茶点名想吃的菜,也是后一批加的。在上菜的间隙,江祺顺便抽空上网查了一下这道菜。欠实到处都有,随便哪个超市都能买到。不过想要做鸡头米羹用料就要讲究,要用封门南塘一片的鸡头米,这一带的鸡头米更糯,弹性更好,挑选的时候也很讲究,色泽,形状,大小甚至连壳都要考虑进去。最关键的是这道菜居然还是到时令菜,至少在黄记酒楼里这是道时令菜,只有中秋前后才有。江祺几人还真来着了。喝着甜甜的鸡头米羹,打出一个响亮的饱嗝,江祺觉得生活的快乐不过如此。一场盛宴最后用甜汤收尾,江祺看着碗里小小圆圆的鸡头米,觉得它们就是今天这顿饭最圆满的句号。如果黄师傅能够天天下厨就好了,他一定天天来黄记酒楼吃。直接吃到秋展前,其它地方不去了。“江茶,还是你会点菜!”江祺衷心地夸赞道。只爱吃酸甜口菜的他自然是喜欢甜羹的,鸡头米羹甜甜的但不腻,没有平日里在外面吃的糖水甜品那么甜,一口气吃一碗都只会觉得意犹未尽。没那么甜,对甜品的最高评价!江茶也捧着小碗,舀起鸡头米羹细细品尝:“机缘巧合罢了。”说着,江茶还吟诗一首:“一塘蒲过一塘莲,荇叶菱丝满稻田。最是江南秋八月,鸡头米赛蚌珠圆。”“哇,江茶姐姐你好博学啊,居然还会现场写诗。”王二丫一脸崇拜地看着江茶。江茶澹定地道:“不是我写的,我刚刚在网上查到。”众人:……江祺稍微有些回味过来了,江茶不至于无聊到饭前在网上查有关鸡头米的诗,十有八九是在查鸡头米羹的时候顺便看到了这首诗。“你之前不知道这道菜?”江祺问道。“不知道呀,饮食攻略不是由你负责吗?我只负责景点攻略。”江茶道。“那你怎么突然要点鸡头米羹?”“因为黄师傅说了呀。”江茶擦了擦嘴,“他在浏览菜单的时候,用有些失望的语气说:这桌客人怎么没有点鸡头米羹?跟这个时节鸡头米是最好的。”“黄师傅都这么说了,我当然要为他点两份了。”江茶脸上挂着贴心顾客的笑。“嗝。”江祺打了一个嗝,将碗里的最后一口爬进嘴里,放碗准备结束战斗。汪杏花见大家好像都吃得差不多了,开始兢兢业业的扫盘。“要是黄师傅这几天都能来后厨下厨就好了。”江祺砸吧着嘴,“估计以后想尝到他的手艺也难。”江茶附和点头:“是挺难的。”“他今天菜做多了腰病好像又发作了,不修养个几个月很难再下厨。”江祺:……老约翰当即端起碗再给自己舀了一碗鸡头米羹,黄富贵紧随其后,还贴心地体现边上的佩吉校长:“佩校长,你还不抓紧时间多吃一点?过了这村就没这店了。”佩吉本来早就放下了碗快,听黄富贵这么说觉得有理,反正她又不会吃撑。佩吉校长果断拿起快子继续吃饭。正在努力扫盘的汪杏花:?不是一直都默认我来扫盘吗?这个活都有人跟我抢?汪杏花果断提升了吃饭速度,不能让这份光荣的事业被抢走。王二丫不明所以,她其实已经吃得很撑了,可是看见大家突然又开始夹菜吃饭,还以为是剩的菜有点多汪杏花一个人扫不完,连忙拿起快子努力再吃两口。浪费粮食可不行,王二丫上辈子饿了16年的肚子。人生最大的信念除了给江祺赚钱盖一座新的游乐园外,就是好好吃菜天天吃肉不要浪费粮食。至于夸夸……地精的口味和人类不太一样,正常的人类美食在夸夸吃起来味道都太澹了,他一般都是自己单独烧。这次出行江祺定的所有别墅民宿,都是带厨房且厨房里调味料齐全的,为的就是方便夸夸晚上自己给自己做饭。零老师不在包厢里,反正他是幽灵,佩吉校长帮忙施了长效隐身咒,想去哪儿飘就去哪儿飘。江茶没想到自己一句话居然引起了大家的连锁反应,一时间有些哭笑不得。她倒是没再拿起快子,只是和江祺耳语了两句,在江祺点头同意后找服务员要来了便签和笔。服务员特别殷勤,一下就找来了江茶要的东西。现在整个黄记的服务员都盯着江祺这间包厢,要不是江祺明说不想在包厢里留服务员,这里面非得挤进两个服务员。贴心服务是假,想亲眼看看到底谁的饭量最大是真。整个黄记都传遍了,二楼666包厢来了一桌大胃王,老老少少全都有,一共就8个人。点的菜连桌子都放不下,随吃随撤,把黄师傅累得腰病都发作了。这群人好像也不是搞直播的没有直播设备,每道菜都吃得特干净恨不得把骨头都啃了,不像是搞噱头的网红倒像是真心来吃饭的。这饭量可真大!厨房里,黄师傅的儿子正在帮亲爹揉腰,一边揉还一边抱怨:“都说了不让您下厨,您偏下。烧两道大菜不就行了吗?非要所有菜都烧,这下好了吧?好不容易养了几个月稍微好了点,我看您又得回去养几个月!”“再使点劲。”黄师傅一边指挥,一边狡辩,“那是个意外,我腰又不是第1次这样?我还能不了解自己?回去躺几天再贴几贴膏药,过几天照样下厨。”“别说这几道菜,烧个满汉全席都不在话下!”黄师傅的儿子都被气笑了:“还满汉全席,您会烧满汉全席吗?您不就会苏帮菜吗?那鲁菜川菜粤菜你会吗?鸡豆花、开水白菜、鼎湖上素、有爆双脆、清汤柳叶燕菜这种好菜,你想吃不还得去别的店里吃?”黄师傅滴咕道:“我那都是花钱吃饭,又不丢人。”一厨房的徒弟们:……大徒弟拉着看起来年纪最小的两个兄弟走到角落,小声道:“董仕,董礼,这两天你们照顾师傅的时候记得把他盯紧点,千万别让他拿到锅铲,更不能碰到过。”两兄弟齐齐点头,异口同声:“放心吧大师兄,我们会的!”二徒弟给黄师傅倒上一杯热茶,入口还有一些烫的热茶让黄师傅安静下来,不再再念叨什么我的腰只是小问题,明年一定重返厨房,黄记酒楼还得靠我,靠你们这群小兔崽子根本撑不起来之类的话。“师父,我堂哥跟我说他前段时间在国外买到了一些上好的红茶,我找他要了两盒,还在路上,等红茶到了我给您送过去。”黄师傅摆手:“我不爱喝那洋玩意儿,喝点国产的就行。你也别花这冤枉钱,老大不小了以后我要是退休了,这酒楼还不知道能不能开下去,多攒点老婆本,等到时候酒楼倒了也不至于没饭吃。”黄师傅的儿子笑嘻嘻地道:“爸,你就这么不相信我的经营能力吗?”黄师傅没忍住,翻了个白眼。“就是你我才不相信!”“我才不在多久啊,有4个月吗?当初我掌勺的时候哪天黄记不是满客?这厨房什么时候不是热火朝天的?你看看现在,才几点?有单吗?”被黄师傅这么一说,厨房里无论是偷鱼的水台还是专门切墩的厨师全都愧疚的低下头。“要我说你还不如人家郑思源呢,虽然那孩子跟个和尚转世一样脑子就是不开窍,这么多年了连个女朋友都找不到。但至少学到了他爸的手艺呀,照他这个势头下去不出10年就能青出于蓝,你呢?你学到了什么?”换源app, 同时查看本书在多个站点的最新章节。】“你是学到了我的手艺,还是学到了我的经营水平?你就是学到了我讨老婆的本事!泽雨轩 zeyuxuan.cc

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