“那个...苏掌柜，这羊肉为什么要切成小块啊？把整只羊腿放到炭火上烤，岂不更省事吗？”徐率然眨了眨，一脸好奇道。
苏晓郡轻轻颔首，“当然可以，不过想把整只羊腿烤熟，需要很多的时间，切成小块腌制过后，可以更加入味，烤起来也更方便一些。”
徐率然点点头，“明白了！”
找来一只木盆，苏晓郡把切好的羊肉放进去，然后加入调料进行腌制。
“方才我做的这些，你们都看仔细了？”苏晓郡扫视员工们一眼，淡淡问道。
“看仔细了。”
这些后厨的员工，差不多都能掌勺做菜，所以对烹饪美食有着天生的敏感性，不过是腌制羊肉而已，实在太简单不过了...
“好，咱们现在开始搭建烧烤台！”苏晓郡说完，解下围裙，朝后院方向走去。
员工们对视一眼，赶忙跟了上去。
他们一直没搞明白，为什么苏掌柜能倒腾出这么多的花样来，包括这家火锅店在内，在他们的印象中，‘火锅’这两个字，还是最近一年才流行起来的美食...
特别是在腊月寒冬之时，苏掌柜竟然能种出一车车青菜，简直颠覆了员工们的想象。
火锅店后院，有一片很宽敞的空地，两侧是员工宿舍还有仓房一类的建筑...
“搬些青砖过来，再和上稀泥！”苏晓郡吩咐道。
员工们不敢怠慢，纷纷动手搬砖，苏晓郡则做起了泥瓦匠，不到半个时辰，就砌了一道长方形的烧烤台...
高度大概在齐腰的位置，烤台上方是一道凹形的槽子，把木炭放进去，便可以烤串了。
一切准备就绪，苏晓郡的羊肉也腌制好了，于是她又吩咐员工准备穿串...
在大齐国，铁器是非常珍贵的，普通人家乃至商铺都用不起，所以没有现成的铁钎子，苏晓郡只能拿筷子代替。
这种长筷是专门用来煎炸面食的，并不是普通的竹筷，而是从**运来的鞞脊木，就算放到炭火上烘烤，短时间内也不会变形烧焦...
所以当初苏晓郡打算做烧烤时，就进购了一大批鞞脊木材。
“你们把这些筷子都削成细钎，最好锋利一些，能把羊肉穿过去便好。”苏晓郡交代道。
于是员工们各自拿起小刀，‘刷刷刷’的削起了筷子...
待五十多根钎子做好后，大家模仿苏晓郡的样子，把羊肉穿到钎子上，肥瘦相交，大概十多块左右。
红通通的炭火已经燃烧起来，把羊肉放到上面，就听‘滋’的一声，肥油冒着泡泡，滴落到炭火上面，燃起一阵火苗...
肉香味儿弥漫出来，馋得众人直咽口水，苏晓郡往上面刷了一层酱汁，又撒了一些烧烤料，让羊肉的味道愈发鲜美，外酥里嫩，散发着刺激蓓蕾的肉香。
生活在古代，这些人当然都吃过烤肉，比如野兔、山鸡、野猪、梅花鹿、鱼肉、狍子肉等等，但他们只是把肉放到火堆上面烤熟，导致诱人的野味儿最后变得焦黑一片，毫无食欲...
如今见苏晓郡这般操作，让他们瞬间醒悟，原来烧烤是这么简单。
拿起一支烤熟的羊肉串，苏晓郡径自吃了一口，随后露出一副极其享受和满足的表情，“嗯，味道非常好！”
浓浓的烧烤香气飘到了火锅店大厅，让一众顾客皆感到好奇，寻着香味儿来到火锅店后院，登时就看到烧烤台上的羊肉串...
“这...这肉为什么如此鲜美？可否让我尝尝？”一名客人吞咽着口水，走上前道。喜欢农门医妃：腹黑将军很会撩请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)农门医妃：腹黑将军很会撩泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩（www.zeyuxuan.cc）
看剑来