大锅被炝的冒烟的时候，阿莫放了一块雪白的猪油进去。
茄子一早便切成条放在水里泡好了，这会儿全放锅里炒，一下去就冒出“歘”的一声。
阿莫撒了些细盐进去，放了一勺自己做的豆瓣酱，咸香的味道扑鼻而出。
当盖上盖子，给这道茄子闷的差不多了，阿莫救把先前炒好的肉沫放进去，铲子在锅里利落的翻炒几下，便可出锅了。
之后，阿莫又做了一道红烧肉，最主要的是炒糖色，而不是只放酱油。
在这道工序上，阿莫做的还是不错的，红烧肉出锅时，色泽晶红透亮，飘着一股肉香。
中午有三个人，阿莫便做了三道肉菜，四个素菜，一道汤。
乡下人家不舍的吃白花花的白米，都吃的自家种的黍米或小麦。
但阿莫的菜端上桌，便是手里只有黍米，大家伙也吃的高兴了。
正吃饭时，阿莫从袖中取出十八两银子放在桌上。
铁叔、牛婶、秦高吃饭的动作皆是一顿：“阿莫，你这是做什么？”
阿莫微微一笑：“牛婶、铁叔，小高哥，我是想把我那二十亩地委托给你们照料，帮忙种点稻米、玉米、小麦和高粱，这些银子就当是三位的报酬；
另外，后山沟那片地方，我要种二十株新发现的幼苗下去，还请诸位务必要帮我照料好，切莫让村长夫人之类的人进去捣乱；
而那些种子若是成了，往后村子里的人随时都可以吃上白米饭。”
就是因为吃粗粮吃的，村民们看起来各个都面黄肌瘦，有些营养不良。
并且朝廷如今的税收实在是太过繁重，这些人还能剩下点吃的来就不错了，当今朝廷根本不过管百姓怎么过日子，百姓们不管如何哀声怨道，皇上都置之不理。
铁叔是第一个反应过来的人。
他当即就有些激动的看向阿莫：“阿莫丫头，你说的可是真的？”
牛婶也回过神来，与铁叔一样有些激动。
便连秦高，看向阿莫的神色都显得有些惊愕。
阿莫微微一笑，对三人点了点头：“我阿莫虽会种地，可到底力气太小，等把这些土地弄出来，春末也要过去了，错过了这次播种季节，只怕我这些地收拾出来也没用。”
闻言，牛婶和铁叔相视一眼，将银子推了回去：“阿莫，这银子我们不能要，既然是为了大家好的事情，那我们也该出一份力。”
秦高没说话，阿莫便将银子交到秦高手中。
“这件事情就拜托给三位了，我只信得过你们。”
阿莫一句信任，三人心里当即有些感动，且六两银子，他们一年也未必赚的到这么多。
是以，三人郑重的的对阿莫点了点头，表示应下了此事。
而他们是否要用其中的银子去另请别人帮忙，阿莫就不得而知了。
实际上，像牛婶和铁叔这种在村里扎根比较久的人，宗族亲戚也多，随便叫上几个人，都比阿莫一个人做事的效率来的快。
三人每人六两银子，不多不少，恰到好处。
最让三人看重的，还是阿莫说的以后村里人都能吃上白米饭的事情。
毕竟这样一来，大家条件都能改善很多。
而且阿莫出手毫不吝啬，办事爽利的性格也让三人很是喜欢。
这件事情说定后，阿莫下午又随大家出门干了些活儿，回来做了几道菜跟大家吃了后，便在车夫小青哥的接送下回了潜龙镇。
从明天起，她就不用日日都回村子里去了。