“真是太过分了!身为一方县令,居然如此打压一个小丫头?”
南明气的重重拍了一下桌子,脸上神色有些愤然。
阿莫愣了一下,倒没想到南明老先生会露出这样的神情来,只得又倒了一杯水递给他。
南明老先生却没有接过,而是露出一抹冷笑,拍了拍阿莫肩头:
“丫头,你就好好练,既然只有一个月的时间,那你就练习刀法和菜式,这上面的菜你随便用,我这二十个厨子,刚好还剩二十多天,你就这两天把刀法给我练熟了,然后每天一大师傅跟着练菜系!”
闻言,却叫阿莫面露惊愕之色,随即,她有些哭笑不得的看着南明老先生:“师父,我脑子一般,怕是记不下来这么多东西。”
“哼,每道菜系都有它的要诀,你给我把要诀记住就行,再者,你可是我唯一的弟子,我相信以你的天赋,定然能将这些东西学会!”
南明老先生从阿莫肩头收回手,欣慰而憧憬的说着。
原来这厨房的二十个厨子都不是南明老先生的弟子吗?
阿莫听到心里,却涌出几分暖意。
自己的天赋和努力被人笃定,南明老先生也能看到自己受的委屈,这让阿莫心里松了一些。
之前从沈府出来后,堆积在心里的郁结之气好像就直接消失了一样。
“是,谢谢师父!”她对南明鞠了一躬,感激道谢。
南明却摇了摇头,若有所思的看着她:“你能不能说说,为什么要参加那个厨艺大赛?”
那场厨艺大赛,南明其实并没有放在心里。
可饶是如此,看阿莫对那场厨艺大赛的用心程度,似乎很想拿第一,莫非只是为了那本《无双菜谱》么?
阿莫有些惭愧的点了点头,算是笃定了南明老先生心中的猜想:
“师父,那本菜谱阿莫听说过,记载的都是一些快要失传的菜品,阿莫想学。”
主要还是想试试上面的菜品,跟莫冬馆的菜品有什么不一样的地方吧?
说不定,能就此改善莫冬馆的菜品。
此话一出,南明老先生却笑了几声:“呵呵,我还以为是什么大不了的原因,原来竟是因为那本菜谱。”
说罢,他从怀中取出一本羊皮纸封面、小指厚度的书本交给阿莫:“丫头,这天下食谱何其多也?不必纠结于一本快要失传的菜谱,做菜讲究传承,更讲究创新,若一味追寻那些即将失传的东西,那便不会有人想着去创造新的菜品了。”
“毕竟,以前的旧东西不也是刚创造出来的新东西吗?”
南明老先生饶有深意的对阿莫说着,阿莫却浑身一震,有些紧张的接过这本书。
只见封面上写着四个大字:食神菜谱!
翻开封面,就见里面第一页写着南明的名字。
顿时,阿莫抬头朝南明老先生看去:“这……这是师父的菜谱?”
南明摸了摸胡子,摇头晃脑:“是,也不是,这上面有些菜不是我创作的,但由于很有纪念意义,我就也写了上去。”
闻言,阿莫恍然大悟,小心翼翼的将这本菜谱翻开看了看。
各大菜系都讲的很清楚啊。
刀法之类的,还有颠勺、颠锅的功夫,也讲的很详细。
不过,有些地方则是一笔带过,却能让人看的清楚分明。
而南明老先生比较有趣,一本书下来,居然是画图的居多!
想着,阿莫不禁噗嗤轻笑了一声。
南明见状,抵唇轻咳了一声:“那什么,以前年轻不识字,想着就用画画也比较简单。”