芹菜烧肉，在家被父母催着做饭，好吧。 一整块猪肉一分为二，小的扔回冰箱，大的那块留下。 把刀沿着皮层划过，把皮取下，我不会做皮，也放回冰箱。 肥瘦分开，把肥肉切成小块，等会下锅榨油。 瘦肉逆着肉的纹理切片，切了很多，手很酸。 把瘦肉放在碗里，加面粉，生抽，食用油搅拌静置。 芹菜去根，清水洗净，切断。 起锅烧一锅水，芹菜彻水。 捞出备用。 起锅烧油，下肥肉，油烟机打开。 肥肉噼里啪啦响一会，放瘦肉。 翻炒。下芹菜。翻炒。 加一勺水。放盐，鸡精，翻炒。 锅盖盖起来闷两分钟。就烧好了。 味道还可以，比学校的好吃。 忘记淘米弄饭了，先去做饭，再把乌贼炒炒，今天就吃这么多。
