为了减少吃海鲜引发的食物中毒，尽量选购活的海鲜产品，死蟹、死鳝鱼坚决不要买来吃。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等，可用手碰一碰，选取活的、会动的。
有甲壳的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前，在淡盐水中浸约一小时，让它自动吐出泥沙。浸泡时间不宜过长，否则原来新鲜的海鲜反会被其中部分腐烂了的所污染。
我听师傅说，海边的人还有喜欢生吃海鲜的，这生吃海鲜，也有需要注意的地方。尤其是肠胃不好的人，生吃海鲜具有潜在的致命危害。
海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水。您可以将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来就会安全些。
吃海鲜的时候最好能够陪着葡萄酒，葡萄酒中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
关节不好的人，也要少吃海鲜。因海参、海龟、海带、海菜这些东西会让关节的症状加重。
最主要的就是海鲜与某些水果千万不能够同吃。葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。
如果非要吃一点水果的话，吃了海鲜之后不要马上吃水果。至少应间隔一个时辰。
最后就是吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮，并且不要马上去游泳。
这些都是吃海鲜需要注意的地方，你们大家都记一下，尤其我们还是开酒楼的，这样也可以杜绝有顾客找麻烦。要知道，许多人并不是特别注意饮食安全的。”
田七七没想到的是，今天说的这些吃海鲜的主意事项，在未来的某一个时刻还真的起了大作用，救了一个对她来说，比较重要的一个贵人。
“好了，这菜也摘的差不多了。你们两个先过来把这些绑好的装起来吧，要不然，一会儿我都被埋在下面了。”
田七七指着自己面前两大堆已经绑好，整理好的蔬菜，对着慕容靖和欧阳承招手。让他们两个过来把自己绑好的蔬菜装进各自的空间戒指里边。
“多的这个是阿承的，少的那个是慕容大哥的。不要跟我瞪眼睛，你那份就是你自己吃，你能够吃多少啊。阿承这边的人比较多，所以才给他多一点的。”看见慕容靖要反对，田七七先一步的说话堵了慕容靖的嘴。
“我就知道你是个偏心的。”嘴上抱怨，但是慕容靖的脸上确是笑的开心。毕竟，田七七给自己的那堆也没有少多少。
“等你回来，这些菜就会再次长出来了。你到时候在来摘不就好了。”虽然空间可以保鲜，但是慕容靖的那个空间直接不知道等级如何，如果不是像自己这样的能够装生命的空间戒指的话，放多了东西虽然不会坏掉，但是也会影响口感。喜欢王爷宠妻狂：厨神王妃忙种地请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)王爷宠妻狂：厨神王妃忙种地泽雨轩小说网更新速度最快。
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