075《光霞庄园》第二卷“遇” 第四章酒友酒局各不同（6）品酒局之一 \ “没事、没事，也刚好”小姑娘忙不迭的往里面让，接着问道“怎么称呼您？” “哦，我叫王建伟” “先坐下来喝点水吧——”，小姑娘对已经坐在茶台处的另一个女孩道：“先煮点儿茶，我去看看卢总到了没~~~”又笑吟吟的扫了一眼四个人，说了声“您几位先喝点儿茶——”就朝里侧去了。 这间茶室不小，算算座位，差不多能容得下十几个人一起喝茶，四人各自脱了外套，挂在了一旁的衣架上，再找了位置坐下。 王建伟看到旁边有一大间屋子，用落地的玻璃墙隔着，透过玻璃，可以看到里面一排排带着标牌的‘格子’柜，便指着问，“这里面也都是酒吗？是恒温的么？” 正给几人倒茶的女孩答道“是‘恒温酒窖’，常年都保持在18度左右” “冬天怎么办？一边供暖一边制冷？”王建伟好奇地问。 “差不多吧~~~”小姑娘答道“是自动控温的，我们在地面和屋顶都加了一层保温层……” 正说着，卢爱娜笑呵呵的从里面出来，满面春风的朝四人过来：“建伟啊，你们来了啊？！”，见王建伟几人起身，就不慌不忙地抬手，一边说着“坐、坐、坐，坐吧、坐吧~~~”，一边就挨着倒茶的小姑娘坐下，再吩咐了另一位工作人员先备上淡柠檬水，期间很是认真的扫了几眼四人。 对卢爱娜来说，扫几眼就够了，对于四人，自然有了她自己的判断： 最靠边坐的是张青青，面容一般，又略显黑瘦些，而且没怎么化妆，但身材倒是较好，而且早已经同样的上下扫了自己几眼，能感觉到这个姑娘眸子里闪着的睿智和干练，气场倒是不小，想来应该不会是个普通职员； 紧挨着张青青的是封清茹，面容白皙，该是化了淡妆，嘴角总带着似有似无的微笑，衣着也稍微宽松随意些，但看上去衣服的材质却感觉极好，表情神态也是平淡许多，又带了点儿雍容的感觉，一幅处乱不惊、定力十足的样子，而此时，她正在把单肩的挎包向身后掖去，但卢爱娜还是瞥见了包的样式，印象中应该是个大牌，卢爱娜心中笃定——这个姑娘绝对是个受过良好教育且家境极好的人； 一个是刘倩，挨着王建伟坐，长相和衣着看上去都很普通，属于放在人群里并不怎么显眼的那一类，但却画着精致的淡妆，唇膏更是讲究，淡淡的雅粉色却并不显得单薄，润而不艳、浑然天成，相信该是个生活考究且不喜欢张扬的人。虽然也是一幅淡定平和的表情，但感觉眼神里带有一丝机警，还时不时的瞥一眼王建伟，判断和王建伟的关系应该很密切，只是——没看到带什么手包。 ——在卢爱娜看来，判断一个女人的家境或经济条件，从四点入手即可： 一、眼神是否闪烁，如果闪烁基本是不自信，甚至自卑，从容淡定的眼神肯定是自信的表现，自信的女人至少是‘有一定眼界’的女人，这一点，是‘装’不出来的； 二是化妆的浓淡，女人出门必然是要化妆的，不化妆的女人和化妆太浓的人，在卢爱娜看来，“评分”差不多——都不高，但化淡妆，特别是精致淡妆的，肯定要给个‘高分’； 三是讲话的状态，声音越低，语速越淡定、语气越平缓、态度越亲和的，必然要给个‘高分’； 第四点就更简单了，看手包或鞋子，看的是名贵程度，鞋子不太好判断，但手包却很明显~~~这四点相互融合起来，基本就会对一个女性的‘身价’大小有个八九不离十的判断。 据此来说，卢爱娜对三位姑娘的‘评分’，自然都是不低。 至于王建伟，见他上身的一件过时的普通鸡心领薄毛衫，加上里面的一件质地一般灰色的衬衣，还有挤在椅子边被挤得变形的廉价黑色帆布提包，卢爱娜心里不由得闪过了两个感觉，一个感觉是好笑——这是不是谁家的几位大小姐带了个车夫出来散心？第二个感觉是怀疑——他们怎么会凑到一起？ “卢姐~~~”王建伟自是不知道卢爱娜心里‘翻江倒海’的计算，说着就向前凑了半个身子，隔着茶台，从张青青开始介绍起来：“——张青青、封清茹、刘倩~~~” “卢姐好”、“卢总好”、“卢姐好”三人逐一称呼卢爱娜。 “欢迎、欢迎~~~”，卢爱娜一边说着一边逐个的递去了名片。 “我们这是组团来讨杯您的好酒喝~~~”王建伟笑呵呵的道。 “你们能来就是我的荣幸，想尝酒的话以后就常来，或者随时给我打电话，我这别的不敢说，好酒不但能管够，而且可以上门送酒，随叫随到哦~~~呵呵呵~~~” “给您添麻烦了~~~”、“谢谢、谢谢~~~”、“您这里还真不错~~~”三位姑娘你一言我一语的应着声。 “今天咱们要品四款葡萄酒，另外还有朋友也带过来几款，大概七八款吧，回头你们可要多聊聊感受，多提提意见呀……” 几个人正聊着，就又有人也进来，张青青这时竟看到了一个熟人——就是在电子市场的同事——‘刘哥’ “刘哥”，张青青很是高兴地站了起来，朝‘刘哥’挥起了手，笑呵呵的道：“这么巧呀~~~。 ‘刘哥’就也很惊诧的凑过来道“呦呵~？！~~真巧呦~~~张青，你自己过来的，还是带朋友过来的？”说罢，目光扫过张青青身边的几个人。 “王建伟带我过来的~~~”张青青指了指王建伟，转而又冲着‘刘哥’嬉笑道“刘哥，你好像答应我了两瓶好酒的，我可等着你兑现呢啊~~~呵呵~~~” “哈哈~~~一定兑现，一定兑现~~~”，‘刘哥’笑呵呵的道。 “你们认识啊？”卢爱娜简单地招呼了其他人后，就赶紧凑过来，加入了‘刘哥’和张青青的聊天。 ‘刘哥’就急忙介绍道，“哦~~~卢总啊，我介绍一下，这是张青青，我们公司——” “同事！——我们是同事！”张青青忙的接话道。 “——是！同事、我们是同事~~~”，‘刘哥’忙的应声。 “真好~~~正好我这刚煮好了茶，咱们先喝点儿茶，一会儿再一起尝尝酒~~~”。 这次品鉴会大约有20来人，随着众人的到来，大家就被安排在了外间的长条品酒桌上坐好，开始的时候，王建伟四人被安排在了靠近讲酒师的位置，但王建伟坚持着要坐在靠近门的地方，理由是：自己是来学习的，什么都不懂，该把位置让给能和品酒做更多交流的人。 王建伟抢着坐到了最靠近门的位置，一位工作人员就要领着封清茹靠前去坐，封清茹就一边摆手一边道谢，然后直接坐在了与王建伟隔了一个位置的地方。 张青青就随着封清茹过去，挨着她坐下，留了王建伟身边的位置空着——位置自然留给了刘倩。 张青青刚坐下，‘刘哥’就凑了过来，刚拉开张青青身边的椅子，就被工作人员拉住，指着靠近讲酒师的里侧座位道：“刘总您坐那——”。 “——坐哪儿都一样、坐哪都一样~~~”，‘刘哥’嘟囔着，并没有要坐过去的意思。 张青青就凑向‘刘哥’，压了声音，笑呵呵的道：“刘哥你可要把你朋友陪好啊~~~我可没有酒量，我只是陪我嫂子来的~~~”，说罢就拉着身边封清茹的胳膊摇了摇。 “嗯？~~~哦！哦哦！好、好~好！”，‘刘哥’恍然大悟般的应着声，快速地扫过封清茹的脸，再低了声音对张青青道“改天哥一定再约你们喝酒~~~”，然后就随着工作人员的指引坐到了靠前的座位。 品酒环节开始前，先是由卢爱娜对大家的到来表示了欢迎，然后就介绍今天要品尝的7款酒，分别是东方长江葡萄酒公司的4款酒，长江葡萄酒公司的1款酒，和两款进口葡萄酒。 介绍完酒后，卢爱娜继续道：“开始正式品酒前，工作人员要把酒打乱一下顺序，然后稍微醒一下酒，这个时间，我们大家相互认识一下吧——今天真的是以酒会友啊，我们都是爱酒、懂酒的人，并且又都是喜欢向朋友分享好酒的人，就请大家逐一地做一下自我介绍吧——”说着就向她身边的一位中年男士抬手道“薛总，就从您这里开始吧——您介绍一下自己，也向大家介绍一下您的朋友！” 众人就开始逐个的做起了自我介绍，倒还真是‘卧虎藏龙’，各行各业的都有，职务除了老总、副总以外，也都是经理。 坐在‘刘哥’身旁的一位男士介绍完自己后，正要介绍‘刘哥’，刘哥就紧忙接话道“我自己介绍吧——我叫刘云，是普惠电脑耗材在电子市场的一名业务经理，我很喜欢葡萄酒，今天有幸能和大家一起参加这个品酒会，很高兴认识大家~~~如果有需要电脑耗材的，尤其是墨盒~~~可以到电子市场来找我，我一定给大家大客户的优惠价格……” 到了张青青这里，张青青就端起身边的柠檬水，扬了扬，道：“我叫张青青，是王建伟的朋友，今天过来是向大家学习的，希望大家不吝赐教~~~” “我叫封清茹，曾经是王建伟的同事，如今他已经是新公司的大区经理了，我还在老单位没有什么进步~~~呵呵~~~我喜欢葡萄酒，今天也是过来学习的，请大家多多指导~~~” “我是刘倩，我也很喜欢葡萄酒，听王建伟说卢姐这里有很多好葡萄酒可以尝，我也过来学习学习~~~”刘倩说完，就侧头看了一眼王建伟。 “我叫王建伟，更是来学习的~~~希望大家多多帮助。春节前我恰巧去过一次‘东方长江葡萄酒公司’，最有感触的是一句话，叫：‘天涯万里情芬芳，唯我东方最长江’，希望以后在坐的各位领导，如果尝到了自己喜欢的‘东方长江’葡萄酒，是哪一款酒，一定要告诉我一声~~~呵呵~~~”说到这，王建伟顿了顿，笑呵呵的继续道“我好找卢总讨一杯尝尝~~~” 此时，服务人员已经给众人倒了酒，每个人面前都是7个高脚杯，两个服务人员先是每人倒了一款。 “好酒肯定是要和好朋友分享的，建伟你找我就是了~~~”卢爱娜紧着就接了话，然后换了语气，继续道：“下面，请我们的讲酒师，国家一级品酒师——慕颖，来带领大家一起品鉴~~~为大家讲解——”卢爱娜说着，抬了抬手，把身边站着的一个女孩让到了正位。 女孩年纪不大，看上去像是刚毕业不久的样子，但并没有显出一丝的拘谨来，很是落落大方地走到正位，先是做了自我介绍：“大家好，我叫慕颖，慕是慕容的慕，颖是聪颖的颖，毕业于中国第一所专业的葡萄酒院校——西部农林葡萄酒学院——” ‘哦~~~原来是和胡小英同一个学院毕业的，看年龄，应该是她的学妹吧？！’王建伟心里对慕颖有了初步的认识。 慕颖继续道：“毕业后，又师从国家级评酒委员、葡萄酒专家委员会委员、国家一级酿酒师——杨波英女士为师，现在是国家级品酒师，接下来的品鉴环节，就由我来带领大家一起感受——葡萄酒之美……” ‘哦~~~原来和胡小英是一个‘师傅’，想来她和胡小英应该很熟~~~’，王建伟心道。 接下来的品酒环节并不复杂，也是无外乎‘看、闻、尝’的三个步骤，介绍得很详细。 “看，就是看颜色，就是观察酒体是否澄清，颜色的靓丽程度，再透过我们给大家提供的白色品酒纸，观察颜色的深浅……”众人就学着慕颖的样子，也‘有模有样’地观察起来。 “闻，就是闻香气，把鼻子探到杯中，一边闻，一边感受里面的气味儿，判断的标准就是是否有异味、是否愉悦……”，说着，也做了示范，“比如这款酒，我们就能闻到一丝黑色浆果的气息，有一点儿黑醋栗的味道，以及略带有奶油和巧克力的味道的气息……”，众人也跟着‘一通’闻着，间或着有人默默地点头。 “尝，就是尝口感——尝的时候，我们尽量喝到‘适口’的量，也就是一小口，做到既不是点一点，也不是非要喝到一大满口，总之是能让酒充份的充盈到口腔即可……然后，我们用舌头在口腔里搅拌一下，再做一个微张口吸气的动作——就这样——”，说着，慕颖就微撅着嘴，再轻轻张了口，做了个向里吸气的动作，嘴中则‘咕噜噜’地响了几声，接着道“这是让酒在口腔里充分氧化的同时，能更加充分的感受到酒的气息和口感”，众人也就再次跟着各种‘咕咕噜噜’起来，慕颖接着道，“然后咽下去，感受葡萄酒咽下去的感觉，同时结合口腔里的感受来判断这款葡萄酒的口感——嗯~~~~这款葡萄酒酸涩感比较平衡，属于柔顺、易入口的那种，喝起来的口感比较顺畅……”，也就有人一边喝着，一边点头。
