102《光霞庄园》第二卷“遇” 第八章一句戏言浑入梦（5）酒市场 / 王建伟虽然没有听懂刘洪涛的方言是什么意思，但猜测着，应该是在夸程丹丹，就附和着点头。 程丹丹则笑着对王建伟道：“涛哥在批评我诶~~” “没有吧？！我觉得很中肯~~”王建伟煞有介事地肯定道。 “你这个家伙哦~~”刘洪涛点指王建伟道：“也是不得了哦~~诶呦不得了哦~~厉害厉害——”，然后又指着王建伟眼前的几个酒杯道：“怎么样？这几款酒，建伟品得怎么样？讲一讲哦~~” “红酒我真是不太懂~~”王建伟如实地说“我发现在座的都是专业级的，我只是喜欢，也不经常喝，涛哥你们品你们的，我好好学习学习~~”，说到这，王建伟端起第三个酒杯，很认真地问郭志海：“郭总，这是几号酒？这酒怎么样？” “4号酒”，郭志海答道：“这款酒比刚才的提升了一个大级别，颜色亮丽，香气非常的浓郁，有特别明显的黑咖啡的味道，口感也很稠密。刚尝5号酒和这款酒是我们大量供应昌余的原酒，5号是大流通产品，这款4号是做陈酿级的主要原料”，接着，又端起第四杯酒，介绍道：“这第四款是我们的3号酒，这款是3年以上的老酒了，用的法国橡木桶陈酿，装桶2年，橡木桶的味道非常好，浓淡适宜，单宁感比4号略轻，但入口柔顺、绵软，回味时间长，带有淡淡的回甘——这3号酒我们很少出原酒，都是我们的爱神品牌品鉴级的产品用——” “——是不是还有2号酒和1号酒？”程丹丹好奇地问。 “有的~~”郭志海笑呵呵地回答“2号酒是我们的新酒中特点非常突出的好酒，通常做种植基地的对比实验用，不销售，而且量也很少，也不一定哪年都有。1号酒是小规模精品酒，几乎都是手工酿造，每年的量也不多，除了招待用或者作为礼品外，就是偶尔参赛用——” “哦~~那就是编号越小的酒越好喽？”程丹丹似懂非懂地问。 “呵呵呵~~”郭志海笑着道：“也不是~~这个编号是我们公司自己定的，目的是方便大家尝酒、选酒，每个公司也都有自己的编号规则，有的公司也有按年编的，也有直接用储酒大罐的编号的，也有按价格区间段编号的，这个没有统一标准” “真是学了不少东西~~”程丹丹感慨着，接着端起杯子，对王建伟道：“咱俩学生敬郭总一杯吧~~就用这3号酒吧~~” “敬郭总是必须的~~”王建伟肯定道：“作为学生，那就不能再叫郭总了，应该叫郭老师！” “别别！老师可不敢当，关键我也不是很懂，都是现学现卖，好多都是和陈经理学的~~”郭志海一边谦虚，一边举着杯子迎向俩人。 “陈老师！还有范老师~~~”程丹丹端着杯子又去邀请陈纪坤和范小凡，“都是专业人士，和你们真学了不少红酒知识，必须喊声老师”，说着就去和俩人碰杯。 旁边的刘洪涛一边笑着一边点头，见众人喝完了酒，又伸手轻拍了两下王建伟的小臂：“讲一讲嘛~~”，然后又冲着程丹丹道：“丹丹哦，建伟的好多见解是不是都非常有想法？哎呦~~我给你讲，我和建伟是喝过酒的，传明和建伟更是神交已久的，真滴哦~~建伟看待一些事情的角度、思维方式~~欸~~特别——怎么说呢？特别给人启发~~” “嘻嘻~~涛哥，他不会给你也上过市场课吧？”程丹丹的粉面已经润红，眼间飘出了一丝微醺。 “没有欸~~建伟！你还讲课哦？市场课？市场营销？偶滴个乖乖~~真是不得了诶~~”刘洪涛一边感慨，一边端起酒杯凑向王建伟，“不行不行，咱俩得喝一杯哦！” 对于程丹丹说的‘上市场课’的事情，王建伟还没反应过来是怎么回事，刘洪涛的酒杯就已经伸了过来，王建伟一时不知该怎么答话，毕竟自己真没有给谁讲过什么‘市场课’，可眼下又不好解释什么，就端着杯子迎上去，口中道：“也不是，没有没有~~”，正要说‘丹丹这是拿我开玩笑’还没有出口，就听郭志海喊刘洪涛：“刘总，你和建伟这杯酒，我赞助一下吧，然后我打个圈儿——” “好诶好诶！厉害厉害！”刘洪涛说着竖起了大拇指“郭总威武！” “我用的是第三杯的4号酒，你们选哪款都行”，郭志海说着，已经端着酒杯递了过来。 王建伟选了第二杯的5号酒，刘洪涛也选了这一杯。 “那我就先干为敬了，感谢刘总盛情，建伟，来！” “郭总厉害！”“郭总海量！” 郭志海提着分酒壶一边给自己的杯子续酒，一边冲着程丹丹道：“丹丹美女，我敬你一杯，想喝红酒了记得给我打电话啊！” “谢谢郭总，我敬您、我敬您！”程丹丹客气地迎了过去…… 刘洪涛此时正抓着王建伟的小臂，朝他这边凑过来半个身子，压低了声音问：“这几款酒怎么样？” “大概是全了——”，王建伟含蓄地说道：“加上你的那款酒，差不多就全了” “嗯！”刘洪涛拍了一下王建伟的大腿“看你喝酒的样子就知道你是个懂酒的人~~喜欢5号？”说着，指了指王建伟刚才喝酒的那个杯子。 “我倒是喜欢4号酒，还有你的那款酒”，事已至此，王建伟倒是愿意多和刘洪涛交流交流，见郭志海正和刘传明碰杯，就凑向刘洪涛，压低了声音道：“3号酒橡木味儿太重了，我不喜欢；7号的太寡淡；5号要比7号好些，但过于平顺；4号香气和口感都很稠密，而且干干净净，老酒比例应该不小；最开始尝的是新酒，果香味很好，肯定酸涩感稍尖些，但很正常，稍微放放就能平衡下来，应该不次于他的4号酒——” “你呀~~就应该——”刘洪涛欲言又止，转而又指着杯子问道：“那~~这5号酒呢？” “颜色和口感都挺好的，感觉香气稍淡些——”，王建伟正说着，见陈纪坤端着杯子到了刘洪涛身边，就指点着5号酒的杯子，道：“说起喝酒来，能跑得起量来，应该还是它！” “刘总，我敬您一杯！”陈纪坤凑过来道。 “谢谢陈总！”刘洪涛赶紧起身，问道：“陈总用的哪款酒？” “4号酒~~” “好的好的，我也用4号酒吧” 送走了陈纪坤，刘洪涛坐下来，喝了一口汤后又凑向王建伟“建伟，别搞什么墨盒了，做酒吧~~”说着，压低了声音道：“我在南都搞市场，你在仙海搞产品，我们联合搞红酒吧~~” “红酒肯定是个趋势，我预感着肯定会大有发展——”王建伟刚说到这，就听郭志海接话道：“建伟说得太对了！将来红酒必然是个趋势！” “郭总讲讲吧~~”范小凡饶有兴趣地道。 “首先，红酒是健康酒~~”，郭志海侃侃而谈起来：“在所有的酒类当中，无论是白酒啤酒还是黄酒，只有葡萄酒属于弱碱性，弱碱性的饮食是对身体非常有益的；其次，红酒是时尚饮品，代表着高雅和浪漫；再次，酒本身就是社交的一种媒介，红酒更是这个媒介中易饮、好喝的酒类；最后，红酒文化虽然是一种舶来文化，但更有时代感，更容易被年轻群体所接受，尤其是将逐渐成为年轻群体消费主流的80后，对于个性和差异化的追求远比性价比的追求更高，使得红酒更易宣传，也更有盈利空间；你们看，红酒：健康、时尚、好喝、好宣传、又赚钱——我们为什么不大力发展红酒？红酒必然是个趋势！” “建伟怎么看？”刘洪涛满面红光地看向王建伟问。 “郭总说的非常好~~”王建伟冲着郭志海高高地竖了竖大拇指，“郭总总结得非常到位！——去年吧，我在电视上看见过一个葡萄酒广告，是大导演张一谋拍的，大明星巩丽丽一袭红裙出镜，说了句“情浓酒更浓，原力干红！”，我当时还有些奇怪，怎么国产的‘果酒’在电视上还做广告了？！结果，紧接着就是新天地的葡萄酒，在央视黄金广告招标会上，以8000多万的最高出价，成为力挫三大品牌——长江、昌余、唐朝的一匹黑马，夺得央视黄金广告时间段的发布。我感觉，葡萄酒行业肯定在崛起了~~”，顿了顿，王建伟继续道：“南都的葡萄酒市场怎么样？我这几天倒是胡乱转了转，也和几家超市的理货员聊了聊，感觉现在南都对红酒的认识还好些，虽然比最南边的沿海城市稍慢些，但也已经开始接受葡萄酒了，南都现在市场上只有长江和昌余品牌的酒，唐朝的主要精力还在沪上，这边没怎么发力，这是第一梯队；第二梯队的，目前非常活跃的就是江南红，发展的非常快，商超酒店都铺得很猛，进店费、条码费出的足不说，开瓶费也是跟得很紧，而且还有培训、旅游等福利；南都市场目前虽然已经起步了，也有非常向好的市场，但已经有了群雄涿鹿的态势了，激烈竞争肯定不可避免，我想，郭总应该早有所准备了吧？！” 刘洪涛早已把身子侧向一边，大睁着眼睛，大张着嘴巴“偶滴个乖乖~~侬搞红酒还兹（音）搞墨盒滴~~” “那我们这类三线以下的小牌子，要怎么做南都的市场？”郭志海端着杯子，语气十分诚恳。 “红酒我真的不熟，我是做电脑耗材的，对南都红酒的了解，也就是这几天和超市的酒水理货员聊得多些~~”，王建伟如实地道：“南都的红酒市场怎么做，我正要向郭总您请教呢——学习学习快消品市场的开拓，看看能不能借鉴到我们的耗材市场上来！” “建伟太谦虚了~~”郭志海讪讪地笑着道。 “这个~~”刘传明笑呵呵地道：“你就说说吧~~小静可是对你佩服的不要不要的，说你逛商场都和福尔摩斯似的——” “——哪有，老板你可不好乱说哎~~”刘静紧着插话。 “讲一讲哦~~”刘洪涛转着手中的酒杯“哎呀~~郭总分享了好酒喽，建伟分享分享心得哦~~” “——也不是没有过想法”王建伟不想显得自己太矜持，甚至是端着的感觉，就接话道：“虽然大家都说市场是大致相通的，但毕竟墨盒和酒水还是有很大区别的——我自己对墨盒做市场有个很浅显总结，就是‘四到’——听得到、看得到、用得到、买得到；再细化一些，就是：总听到、常看到、能用到、好买到，如果直接用到红酒上，就简单粗暴地改成：听得到、看得到、喝得到、买得到。但是，毕竟红酒不是耗材，所以，我就胡乱改了一下，改成了‘四到、两好’，即：知道；看到；喝到、喝好；买到、买好——” “——厉害~~精辟！”郭志海竖了竖大拇指，道：“那~~具体怎么操作？” “哎呀~~这个~~”王建伟抚了抚额头，努力克制着不让自己的表情显得太随意，装出一幅很为难的样子道：“不好说~~这个应该看你想投多少钱和人力、物力，以及精力来做这个了，肯定是大投有大投的做法，小投有小投的做法~~” “如果~~小投呢？”郭志海问。 “小投的话？~~~我倒是认为做酒店是个很好的切入点”王建伟斟酌着道。 “建伟哎~~”刘洪涛举着杯子递向王建伟，道：“真滴诶，别搞什么墨盒了，我们一起吧，和郭总、传明，还有小静、小凡，我们一起搞红酒吧~~” 刘洪涛正说着，包厢的门被服务员推开，跟在服务员身后，进来一位看上去五十来岁的男人，服务员等来人进了房间，就朗声地冲众人道：“涛哥、各位贵宾，我们周总过来向大家敬酒！”
