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第563章 一场家宴(1 / 2)

等秦淮茹量好尺寸,林放叮嘱她空了帮聋老太太也量一下,立马穿棉袄走人。

早知道这种效果,他还不如等晚一点,让小寡妇私下帮他量。

小寡妇手按在他身上,手心一直都在冒汗。

她的小手软软的,温热温热的,想碰林放又不敢碰实了,

那小模样,不是一般的有趣。

就是旁边碍眼的有点多,林放什么都不能做,还不如早点离开。

等回到后院,林放先到正房给老太太打了声招呼:“奶奶,

晚上我打算请一大爷、一大妈一块吃个饭,

我请了柱子哥掌勺,再加上雨水,咱们一家人庆祝一下。”

“是该一起吃个饭。”

老太太看了一眼林放,心里很是欣慰,

只是想到掌勺的是何雨柱,她不由得又撅起了嘴:“傻柱子做饭不好吃,

我还是喜欢吃你做的!”

“奶奶,您这话可不能当着柱子哥的面儿说!”

林放笑着道:“他还不知道我会做饭呢!”

“娥子没跟人说?”

老太太有些惊讶,旋即笑道:“我没看错,娥子是个好孩子,

知道什么事儿该说,什么不该说!”

“得嘞,奶奶您先歇着!”

林放点头笑道:“我得去把材料先备上,别一会儿柱子哥来了,什么都让他来。”

“去吧,去吧!”

得了老太太的回应,林放出门进了耳房,随手把门插上,这才进了空间。

空间里的猪已经繁殖了4代,从最初的一公三母,变成了两百多头,

逼得林放只能把大部分公猪给煽了,只留下一头做种。

煽掉的公猪绝情绝育,早就没了人世间的喜乐,

每天只会吃了睡,睡了吃,性格十分温顺。

经过几天时间的加速,个个膘肥体壮,

最壮的一头,体重甚至足足500斤!

长到这个体重,算上加速时间,实际上相当于用了将近2年,

对比后世的出栏白猪不算稀奇,只能算中等偏上,

可对黑猪来说,这个体重,绝对算是罕见。

因为煽了的关系,猪肉吃起来也没有性激素产生的骚味,肉质也更加鲜美。

林放把最壮的那头公猪提出来,念头一动,杀了放血。

猪血也没浪费,全都滴进了盐水里,凝固成膏。

平时放的血,林放有时候不想处理就会直接洒在田里任由空间吸收。

不过这头猪的血不能这么浪费,还是做成猪血膏烫了更好。

随后,林放把整只猪分割,各个部位分开放置,

留下一整条后腿,用盐抹了做成火腿,丢进加速空间,

准备明后天再拿出来,试试味道。

头一次做,林放做的还是传统的腊肉火腿。

下一次,他准备试试制作生吃火腿。

据说生吃的火腿更加营养,也更加美味,

林放虽然上一世接触过做法,却一直没有机会尝试。

猪肉分割之后,林放拿起一块二刀肉比划了一下,一看油脂足有三指厚,

他不由得为之咋舌,这头猪还真是够肥的!

这块肉等会儿拿出去,估计能让何雨柱都吓上一跳。

接着,林放又宰了一头大鹅,只是放了血,除了毛,剥了内脏,

并没有切割,反正何雨柱说了,他来负责做,

林放索性弄了一头白条鹅,由着何雨柱来安排。

免得他给切成了块,反倒跟何雨柱的想法产生冲突。

处理完大鹅,林放掀开泡菜坛子看了看,

一股子酸香扑鼻而来,泡菜腌的正好,正是最佳食用状态。

林放念头一转,干脆又从河里捞出来一头鲤鱼。

搁在后世,吃鲤鱼的比较少,大多吃的都是鲫鱼、鲢鱼或者草鱼。

这年头,大家还是更喜欢吃鲤鱼一些。

哪怕鲤鱼多刺,做不好还有那么点土腥味。

不过林放相信何雨柱的厨艺,不会处理不好。

林放去竹林里看了看长势,顺手又挖了几颗竹笋出来。

再过两天,这片竹林就可以大用了,

现在先挖几颗竹笋解解馋,这可是山珍之一。

片刻后,林放从空间里出来,

他带出来一条二刀肉,一扇精肋排,

一头白条鹅,一条黄河鲤,

几颗竹笋,一包花生,

两颗大葱,几根黄瓜,

一头茄子,一小坛子酸菜,最后弄了点萝卜和白菜。

可惜豆腐已经没了,黄豆的种子也没弄到,

要不然,林放高低得蒸点豆制品出来。

黄豆的豆制品富含优质植物蛋白、异黄酮和磷脂,

在某种意义上,是可以替代肉食摄入的。

和尚吃素也是离不开豆制品的,一旦没了豆制品,单纯吃蔬菜和水果,

那可是会骨瘦如柴,要人老命的。

林放想了想,又抓了一把大红枣出来,

不管煮什么汤,丢几颗大红枣进去准没错。

准备好材料,林放打开房门,正好看到何雨水站在台阶上伸手,

看她这副模样,应该是要敲门。

“雨水来啦?你哥呢?”

“我哥让我过来问你,什么时候做饭!”

“现在吧!”

林放让开身子,指了指身后摆放整齐的材料,道:“我材料早都备好了,

柱子哥一直没来,我也不好意思上门去催。”

“这么多好吃的呀……”

何雨水往房里探头看了看,忍不住流口水:“林哥哥,你在哪儿买的猪肉呀,

怎么这么肥,看起来就很好吃的样子!”

“你不是早上才吃了包子吗?”

“早上倒是吃的挺好,可中午你和我哥都不在,我就啃了个馒头,吃了两口咸菜!”

何雨水抱怨道:“你们都不管我!”

林放虚着眼看了看何雨水,忍了忍,没拆穿她的小心思。

这姑娘也是个懒的!

早先她爹还没跟白寡妇跑的时候,做饭可没背着她,

她悟性又比何雨柱要高上一些。

何雨柱从他爹身上学到的,这姑娘不但会,而且做的更好吃。

她就是不想做,宁可饿了啃馒头吃咸菜,也绝不下厨。

何雨柱的房间脏的像个猪圈,直到秦淮茹看不下去帮着收拾了几回,

何雨水也没说动动手。

这丫头,才是四合院里的头号白眼狼。

反正她哥就是白捡的,秦淮茹跟她才是亲生的。

林放便道:“一会儿跟你哥抱怨去,你要是愿意吃,

等会儿他做出来,你就多吃几片大肥肉。”

“那可太好了!”

何雨水才不要去跟何雨柱抱怨,她喜滋滋的道:“谢谢林哥哥!”

“还站着干嘛呢?”

林放见她不动窝,便道:“快去叫你哥去啊,再晚着点儿,

晚饭可就要改宵夜了那就!”

“哦……好!”

何雨水这才反应过来,撒腿往中院跑。

晚饭时间,老太太坐在上首,一大爷陪在她左手边,林放坐在她的右手边,

一大妈挨着一大爷,旁边是何雨水,何雨柱坐在她和林放中间。

何雨柱终究还是按照东北菜的做法,弄了个铁锅靠大鹅,

林放拿出来的那坛子酸菜,原本是想吃酸菜鱼的,

都被何雨柱给造在大鹅里边当配菜了。

别说,闻着还挺地道,就冲这个,林放也就原谅何雨柱了。

排骨和着萝卜一起炖了个排骨萝卜汤,

鲤鱼是红烧的,

二刀肥肉切成了薄薄的大片,混着白菜一起炒出来,看起来油汪汪的,

竹笋是清炒的,黄瓜拍了做了个凉菜,

茄子用了点肉沫一起炒的。

合在一起,凑了个六菜一汤。

大鹅是主菜,分量十足,其他都算是配菜。

桌上还摆了一瓶汾酒,这酒可不是关葆送的,是林放另买的,

日期还很新鲜,是今年的新酒。

林放先给何雨水之外的每个人面前倒上一杯酒,

说道:“奶奶,大爷,大妈,柱子哥,雨水,前几天我拿到了驾照,

对我个人来说,这是一件小事,原本不足为奇,

但我还是想把这个好消息告诉大家,跟大家一起分享。

这一杯,我先敬大家!”

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