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第324章 补瓦 年糕汤(2 / 2)

若是不修整,怕是开春后家里面便会漏水了。

墨瓦下面一般是铺的草席子,瓦片有破损的地方,那草也大多都腐朽了。

不过那草席只是为了在初次铺瓦时候固定用的,倒是不影响,徐正旺先将那破损的瓦片摘下来,用剪子和夹子将那腐朽的草弄出来,然后在里面抹上自制土法水泥,将带上来的新瓦补了上去。

这补瓦是个手艺活,徐正旺之前是不会的,不过在铺瓦的时候他就考虑到了这种情况,专门请教了给他们家铺瓦的人,还另备了不少同样的瓦。

徐明年将第一进几间房上面仔仔细细都看了一遍,将那破损的、变形的全都挑了出来。

“爹,要不你也教教我怎么补这瓦吧?”徐明年主动讨活计做。

“你学这个干嘛?”徐正旺看了看他,见儿子是真心想学,便将自己的东西给他演示了一遍,“没啥难的,你这样聪明肯定看看就会的。”

“那就我来吧”,徐明年接了他手里面的抹刀,拎着那泥桶往下一处去了。

“好好好”,徐正旺眯着眼睛笑,跟着儿子身后走。

“爹,哥,下来吃饭啦!”徐杏儿在后院喊道。

“来啦,马上就好了”,徐正旺回了一句,看着明年将最后一片瓦铺好,“成了,走吧,等下午上来看看,有没有歪的。”

“好。”

徐杏儿早就在下面准备好了热水,“爹,哥,洗一洗吧。”

徐明年刚才做活做的认真,却是没发现自己的身上脸上都沾了不少灰,他爹也没比他好到哪里去。

爷俩相视一笑,都洗了两三盆水才将手上脸上都洗干净,然后赶忙都回去换了身衣服,才往正厅赶。

年糕汤一般是晚上吃的,中午就吃的比较简单。

下午一家人齐齐动手,将那那容易藏污纳垢厨房给收拾了出来。徐正旺负责清理炉灶,徐姚氏和套而杏儿将那些锅都刷了一遍,最后明年被吊了上去,将房梁都擦了个干净,这才将那吊顶的、放在橱子里面的食材都放了进去。

徐杏儿在篮子里面扒出来了一只腊鸭,“娘,晚上咱们吃酸鸭汤吧?”

“明天吧,今晚是要吃鱼汤年糕的。”

徐正旺这首刚好将那小火灶给搬了进来,那火灶上坐着是从早上闷煮到现在的鱼汤。

里面放的是鲈鱼的头和骨头,肉今天早上做了粥了,还放了一根考过的大草鱼骨,这鱼骨烤的苏酥脆脆的,最容易熬出奶白色的汤。

当然大骨、干贝、火腿也是放了的,毕竟现在家里面条件好了,而这样熬出来的汤比着之前要好吃。

这样的鱼汤熬出来之后,将那些汤料全都捞出来,还要将汤再过滤一遍,出来的奶白色汤水便是今天鱼汤年糕的主体了。

今天依旧是杏儿烧火,桃儿在一旁用小火灶做蛋皮,徐姚氏在锅里面化开一块猪油,然后将虾干、姜末放进去,小火慢炒逼出虾和姜的香味,然后将肉丝下进去炒到发白,加进去切成末的腊肉和雪菜,在大火里面快速翻炒。

这里面还要淋进去一点黄酒,这样才能去掉猪肉的土腥味,还能将那腊肉的香给激活了。喜欢锦鲤渔娘喜事多请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)锦鲤渔娘喜事多泽雨轩小说网更新速度最快。

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