陈春燕：“是需要你胆大心细，大胆用新品种食材、前人没有用过的组合方式，但得细心处理，注意食材之间的性状配伍，不可弄出毒菜来。烹饪河豚的厨师，上菜时，可是会当着客人的面，先尝一口自己烹饪的河豚的，没有问题，才请客人吃。怕出事，这样做才是正确的做法。”
二狗子忽然对庖厨肃然起敬，这是怎样的精神啊，为了美味不惜以身试险，该是对厨艺有着非凡的热爱吧。
他当即道：“我知道了，我以后做菜都会尝的。”
陈春燕摆摆手，“我只是举个例子，毕竟大多数食材不像河豚那么危险。行了，你们继续吧，我先看着。这十个蛋包完了，我教你们包松花皮蛋。”
她看着二狗子两人包了一个蛋，见没什么问题，就转身走了。
包咸鸭蛋简单得很，不需要盯着。
她去库房取了些东西出来，她将石灰粉和碱面等物拿到了厨房里，而大铜盆和树枝则放在了院子里。
她从灶房引了火，将树枝点燃。
树枝是柏树枝，做松花皮蛋的草木灰得用柏木灰，用其他的灰也不是不行，只是那样就没有松花了。
没有松花的皮蛋不够好看，陈春燕宁愿费力点单独烧一盆柏木灰来用。
空烧也是白烧。
陈春燕去切了点五花肉出来串了放到火上烤，一边烤一边撒五香粉。
包装好礼品的牛一松把送礼的事情交给了姐姐，独自跑了出来，“好香啊。”喜欢大农请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)大农泽雨轩小说网更新速度最快。
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看剑来