不知道为什么，蒋昆对开锅这件事特别有性质，一共三个灶台，三口锅，挨个拍了一遍。
柳芊芊很是无语，但还是按照蒋昆的要求开了三口锅。
一口拿来炖排骨，排骨是今天新买的，当天炖了是最好吃的。
这次还有宋广平摘回来的新鲜豆角，艾甜和伍文涛帮忙摘了筋儿，洗干净放到盆里。
柳芊芊从案板下面抽出两把大铁刀，左右互相摩擦了一下刀刃。
伍文涛：“牛……店家，给来两斤臊子，切细细的，不要一点肥肉。”
“我看你像臊子。”柳芊芊磨了一下刀，“说谁鲁智深呢？”
“没有，”伍文涛知趣地闪到了一边，“您请您请。”
柳芊芊磨好了刀，开始大刀阔斧地剁排骨，把菜板剁得咣当直响，地动山摇，每一刀都快、狠、准，不一会儿，几扇排骨就剁好了，她用手腕擦了一下汗，一抬头就看到一脸欲言又止的伍文涛：“干什么？”
伍文涛感叹道：“姐，你太厉害了。”
柳芊芊说：“还切臊子吗？”
伍文涛说：“我看我才像臊子。”
柳芊芊笑了给了他一个白眼：“去把排骨洗了，仔仔细细洗，把血水都洗干净。”
“知道了。”伍文涛倒是不挑活，接过大盆，就端到压水井那边去洗了。
柳芊芊在院子里洗了洗手，宋广志也片好了鱼肉，在调味，看到她过来了，问：“你看怎么样？”
“宋哥的手艺我放心的，”柳芊芊说，“就等着吃了。”
“哪里哪里。”虽然是奉承的话，宋广志听着也是开心，他是自学成才的厨子，和柳芊芊这样科班出身又深具天赋的没法比。看到蒋昆他们就惦记着柳芊芊的菜，宋广志心里也有些不甘心，不过柳芊芊好就好在，从来不自己揽过所有，说交给别人，就彻底交给别人。
当排骨开始炖起来以后，整个院子里都飘着一股浓郁的肉香味。
艾甜的口水都快流下来了：“天啊我好想吃啊！”
伍文涛也揉揉肚子：“我饿了，我饿了！！”
别说他俩了，整个导播组都被这股香味勾的神魂颠倒，差点都不想继续拍了。
杜霄落荒而逃，进了屋仔细把窗户都关严，含着糖块躺下了。
柳芊芊注意到他的身影，无奈地笑了笑。
她拿了几个番茄，用水烫了一下，去了番茄皮。
场务下山虽然没买到明胶，却买到了更好的吉利丁片，柳芊芊提前化开泡软，再把煮好的番茄先放到冰水里过两遍，然后放到大茶缸里，再把吉利丁片液体倒进去，最后把搪瓷的茶杯放到冰块水里，盖上盖子，她翻了翻排骨的锅，再把西瓜切好，一部分切成小块，另外一部分压成汁，西瓜汁和吉利丁片一起搅拌好，用大小各异的玻璃杯（也不知道艾甜从哪里翻出来的）装好，放入西瓜块，一起放到冰水盆里。
等排骨炖好收汁的时候，冰块已经换过了两次，其实柳芊芊也想用冰箱的，奈何他家的冰箱里里面装了蔬菜还有一些其他东西，一打开就是一股味道。
水果布丁这种东西，最吸收冰箱的味道了。
平时做，也要单独用个小冰箱来冷藏，至少也要是密封的罐子才行。