但与调料醋又有不同，浆水有清热解毒的作用，不像醋，在夏天的时候，吃醋让人口干舌燥，容易上火，夏季吃浆水面，胃里舒畅，特别的棒。
另外，浆水的制作方法并不难，如果把这种方法用于生产，在城市中推广买卖，肯定大有市场。
制作浆水的方法很简单，用小缸或坛子，放在温度较高的锅台上。
小缸内放入莲花菜或芹菜，之后，倒入不沾油渍的纯净面汤，需在三十度以上的高温中发酵三五日，其味变酸，口感纯正无怪味者，就成浆水。
陇上人吃浆水的花样很多，有陇东浆水、天水浆水、陇西浆水等，阑州人的浆水面是其中较为讲究的。
浆水的不同，做出来的浆水面也有不同的味道，比如坝城的浆水清凉解毒，大秦省的浆水酸中带辣。
“小戟，快来端饭。”我听见母亲叫我，赶忙到厨房端饭。
饭桌上，我深深吸了一口浆水的味道，感慨万千，还是那个味道，母亲的味道，家乡的味道，一口一口的吃着面，喝一口浆水，林戟感觉非常的好，脑中只有两个字:好吃。
这要是不推广出去，天理难容，他知道浆水面在农村可能市场不大，因为坝城的农户人家，基本上都会做浆水面，能自给自足谁会脑子秀逗了往出送钱。
只有走连锁店和网上**的模式，把浆水面推广到外地去，主要市场扎根于城市。
随着现代化城乡改建，城市人富裕的同时，也失去了许多，城市市民会做浆水人太少，浆水面更不会做，但我相信他们会喜欢这个味道。
除了这些，近年来从坝城迁移出去的人口日益增多，大规模的农民工为了生计去了外省打工，这些人常年离家在外，思乡之情更盛。
想想吧，当你在打工累了，到饭点吃饭的时候，饭店的菜单上出现浆水面，你会不会点，你会不会思念家乡的味道，你会不会吃着浆水面想起故乡的那个她。这么庞大的农民工市场难道不值得我们挖掘吗？
林戟想着，越发觉得餐饮行业有搞头，自古以来，民以食为天，中国16亿的人口，那个人敢说自己不吃饭。
而吃饭最重要的就是菜肴味道好、饭店服务好、用绿色无污染的农家有机菜，华夏国不管办事求人、家庭聚会、朋友相聚、休息小憩，那一样能够离开饭店。
“嘟嘟嘟”电话响了，林侯肃一接，听到电话那头说道：“您是林戟先生吗？您买的双色球36期中了一等奖，请您马上来我们店领奖”林侯肃没有听见后面说的话。
他的脑子一片的空白，虽然他不玩彩票，但也知道一等奖是多么的珍贵，最起码要上一百万，没想到儿子随便买彩票，天上就砸下一个大馅饼。
林侯肃赶紧把儿子叫来，说道：“林戟你中奖了。”可是他失望了，在林戟的脸上找不到一丝飞来横财的喜悦。
他接着问道：“林戟，你不高兴吗？”
林戟：“高兴啊。”
林侯肃继续：“那你怎么一副理所当然的样子，没有一点表示。”
林戟：“呵呵”两声没有作答，他总不能说自己穿越了，这几期的彩票在前世肯定要中奖，要是那样估计老爹要怀疑自己是不是他儿子了。
找老爹要了一百元的车费钱，林戟就坐着车来到了常洮县城。
彩票店还是那个彩票店，彩票店老板还是那个彩票店老板，只不过与上一次的轻视不在乎相比。
今天的彩票店老板迎着林戟，满脸的笑容，那个谄媚与之前判若两人，热情的招呼道：“林先生您来了，恭喜您中了一等奖，中奖金额是五百万人民币，不知道你希望什么支付方式，我马上给您去办”
林戟说：“那就现金支票吧”
彩票店老板笑着问道：“您要不要捐款？”
林戟反问：“捐不捐有什么区别吗？有的话还请指出来，自当感激不尽。”
见对方一个少年，中奖后宠辱不惊，没有像暴发户一样目高于顶。
彩票店老板心想，现在一定要交好这个少年，一遇风云便化龙，要知道锦上添花不如雪中送炭，在他还弱小的时候就处好关系，将来发达了，只要是念旧情的人都会记在心上的。
“哈哈，我的年纪比你大，就占个便宜，叫你林老弟，老弟你也不要再叫我什么老板了，那都是一般人的叫法，告诉你老哥我姓苏，名泷光，以后你叫我苏老哥就可以了”苏泷光继续说道。