忙活了一天,等到了晚上,袁氏和赵玉又凑在一起商量起明天的庙会来。
正月初五,这可算是开年来的第一场庙会,不管是场地,还是人员,必然盛大。
想到了蛋糕坊里仅存的几样糕点面包,赵玉思来想去,还是提出了新的卖点。
不提不行,他们一家子眼下赶回来,就是想趁着这几日的庙会捞一笔的。
毕竟过了十五,她娘,她爹都要兀自离开忙自己的事业了,对不知自家蛋糕坊会受到如何影响的赵玉来说,趁着人还在蛋糕坊,抓紧时间赚钱傍身才是正理。
所以,在说道售卖糕点时,她突然提到了自家从乡下带回来的自制肉脯,肉干,腊肉,腊肠,以及卤肉等一系列猪肉衍生品。
之所以有这么多猪肉制品,还是因为年前他们家从赵善宇那里定的猪太大了,一家人努力吃了一个过年,还是剩了大半,遂不得不将其都处理一下才带回来,也就有了赵玉提起来的事。
尽管心里有些心动,袁氏面上仍有些犹豫,毕竟这个买卖,可是涉及到了小吃铺那边,自家婆婆会不会不满。
赵玉对此则完全不担心,拍着胸脯让袁氏放心,“娘,奶他们此次回来,主打便是那些铜锅,像配着锅子食用的肉片,肉丸,青菜,菌菇,粉丝等物就要花上不少时间,再加上麻辣烫,酸辣粉,米线,米粉等其它小吃,怕是也来不及准备其它吃食,”
“既如此,那我们再额外多做一些猪肉制品拿去买卖,也不会影响什么,”相反,自家人赚了钱,总比旁人赚钱要好。
若是她奶知晓,怕还会高兴!
对赵玉说出来的一套理论,袁氏思来想想,也觉得话在理。
她们也不是让人,可是婆婆的亲儿媳和亲孙女,再多卖些又怎么了,总好过不赚钱。
母女两人谈完了,袁氏也没闲着,转头去了一趟对面和李氏通了气。
果然,李氏听完,不仅没有不喜,反而还很高兴,甚至将一些用不完的猪肉给袁氏送了过来。
“都拿走吧,明儿一早,小五还会给我再送一头整猪过来,小吃铺的肉食尽够,倒是你们,不够就过来拿。”
袁氏忙不迭的点着头,手上拎着几十斤种的猪肉,当下更是一口答应下来。
等赶回来,袁氏和赵玉也没闲着,对这些猪肉又是烤又是卤的,忙活大半晚上,才收拾出来。
和明早一道要带去庙会售卖的摆在一处,母女两人这才揉着酸疼的肩膀回屋睡觉。
………
在睁眼时,已是正月初五,一家子人早早的从床上爬了起来。
摆摊的事,袁氏带上赵玉和铺子里的几个伙计,剩下的赵善川爷三,则留在家看门。
带着一大早上刚刚蒸好的糕点面包,昨晚提前准备出来的猪肉制品,袁氏推着几辆板车,带着一大帮子人去庙会摆摊。
庙会的热闹自不必说,光是占地,就足是之前的双倍,抬眼所见盛况,更是远超之前的活动。
赵玉推着板车,跟在她娘身后走着,不忘留意眼前的景象。
几乎是每个摊位周围都是张灯结彩的模样,红彤彤的小挂饰随处可见,而她们身边也全都是身穿大红服的人们,耳边洋溢着喜庆的欢声笑语,几乎处处充满年味。
按照官吏指示,一行人来到一处暂时还没什么人空地赶紧摆摊。
倒是赵玉,闲不住,觉得自家的摊位到底冷清了些。
遂干脆灵机一动,从袁氏手里拿了些银钱,特意跑去了一处卖剪纸的摊位,花了些银钱,顺手买回了一些彩色的剪纸回来。
剪纸不过巴掌大小,圆形方形都有,上边有可爱的动物图像,漂亮的鲜花图像,也有寓意不错的文字符号。
赵玉一股脑的都买回来,是打算送给过来买吃食的食客的。
都过年了,她们也要准备些算喜头才好。
对于赵玉的这个想法,袁氏表示支持,母女两人一合计,干脆大方的又买了些姑娘家的花头绳,总之,用来送的,都是一些讨人喜欢的小物件。
很快,摊位搭好了。
袁氏指挥几个伙计,又将从蛋糕坊带过来的两个红灯笼一左一右的挂上。
跟着,她拍拍手,掀开扣在糕点面包上的笼盖,用行动表明,自家摊位开张了。
难得的,赵玉忍不住开口吆喝两声。
与其同时,吸引来不少人。
过新年,穿新衣,出来逛庙会的人也跟着财大气粗起来。
几乎出门的家家户户都携家带口。
孩童张嘴便要,大人们也掏钱掏的爽快。
“娘,我要吃甜甜的蛋糕,”
“好好好,掌柜的,来两个,”
“掌柜的,卤肉怎么卖,给我称两斤出来,”
“呦,这肉脯瞧着不错,我也要一些,”
“还有这腊肉肠,味道不错,给我称几根,”
“……”
袁家小摊,摆出来的吃食都很受欢迎。
过来的人买了一茬又一茬,直将袁氏等人带过来的吃食快要见了底。
袁氏见状,高兴之余不免有些忙碌,一边带着伙计回去取新的吃食过来,一边招呼赵玉留下来继续招呼其它食客。
蛋糕坊的名头很大,靠着美味可口的糕点,深的一众孩童喜爱。
过来逛庙会的人家哪里有不带孩子的,遂蛋糕坊的小吃卖的一向很快,赵玉等人几乎就没有闲下来过。
几乎每隔一段时间,袁氏就要带上伙计回去取一波回来才能供应的上。
就这样,忙忙碌碌小一天,不光是糕点卖了不老少,就连家里准备的原料也用去了大半。
而提前准备的猪肉制品,更是早早的就卖断了货。
无奈于手上没有原料,猪肉制品补不全,倒是让其它没买到的食客心有不甘。
无法,袁氏只得承诺,明天定会在多带一些猪肉制品过来。
因着庙会连开三日,从初五到初七,都在这边,庙会的地址也不会发生变化。
所以袁氏给出这样的承诺,倒是也让其它没有买到的食客心顺了一些,只不过袁氏说完,也是心里直打鼓。
毕竟猪肉制品,若是一些简单的如猪肉脯,卤肉,倒没问题,但有些难度稍大的如腊肠,肉干,时间来不及,只能作罢。