秦嬷嬷默默的在边上望着胡瑶夕,她本以为这个找寻回来的小姐,跟之前那个指挥讨好人的假货一样,没想到她除了做得一手好菜之外。这算术竟然也那么好!
基本上大家闺秀闺阁内都会跟着母亲学习管家,管家除了操持府里的杂事之外,最重要的便是管理一府账册,清楚府中每一笔收支。不至于被人糊弄!
春花杀鸡回来,胡瑶夕让她把鸡毛拔干净,她去作坊盛了一罐子酱油回来,又装了一罐豆瓣酱回来,她开始切鸡块,春花则在一边帮忙洗菜。
秦嬷嬷生怕胡夫人怪罪,见胡瑶夕切鸡块,鸡毛抢过来做,于是,胡瑶夕就开始了指挥。
把几天前杀猪后的酥肉拿了一块出来,先往酥肉上撒上花椒面、盐,淋上酱油腌制,将梅菜切碎。
她又准备了一些排骨,切了一些地瓜块,趁着这时候还没开始炒菜,将一碗大米倒入贵重,往锅里放入盐、花椒等,炒出香味来后,盛出来捣碎成粉末。
排骨上抹上豆瓣酱和酱油,又撒上盐。
今天她要做几道大菜,一道梅菜扣肉,一道粉蒸排骨,还有一道黄焖鸡。
将肉片整整齐齐摆放好,往上面放上梅菜,端上锅,又把另一道菜粉蒸排骨放进锅里,排骨不少,扣肉也不少,梅菜扣肉蒸了四碗,粉蒸排骨则蒸了整整七碗,蒸笼两层,才将将放下。喜欢娇宠田园:猎户家的小厨娘请大家收藏:(zeyuxuan.cc)娇宠田园:猎户家的小厨娘泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来