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第一百三十三章 酱油和黄豆酱(6)(1 / 1)

放在杂物间的发酵桶,胡瑶夕每天都会去搅拌一次,这段时间她和谢天寒劳动量增加,她腌萝卜的坛子里夹了一些萝卜条,准备晚上做一顿好吃的。

屋里乒乒乓乓,谢天寒正在屋里忙活。胡瑶夕从屠户送来的猪肉中切下一块满是瘦肉的猪肉,将猪肉切成薄片。在肉里放上一点淀粉、盐和一个鸡蛋清,放一点花椒粉抓匀,放在一边。

去菜园子里摘了一些小白菜,将腐竹泡开。又将自己从山上摘到的木耳洗干净切成小块,放在大盘子里。

家里的花椒没干,已经连续下了一个多月的雨,辣椒也不太干,她干脆用锅将辣椒和花椒炒干,然后倒出来,捣碎,放入小碗里备用。

锅里放入少量的油,加水、加盐,将配菜倒进去煮熟,然后捞起来放进碗底,汤盛出来备用。另烧一口锅,锅里放油,将辣椒油放进去,本来该加一点豆瓣酱,但这里没有豆瓣酱,只能用辣椒代替。

厨房里香喷喷的。忙碌中的谢天寒肚子“咕咕”想了几声,他三两下将桌椅摆放好,急忙来到厨房。

锅里的辣椒爆香后,加入姜丝葱段,将煮菜的汤倒进去,她放了一点糖提鲜。水开以后,将肉片放进去,等肉变色以后,将小白菜放进去。稍等片刻,将锅里的汤和菜全部倒进大碗里。

最后,将准备好的蒜末和花椒以及辣椒放到面上,烧油,将滚烫的热油浇于表面,听到碗里发出“滋滋”的声音。一股香味扑鼻而来,引得人直咽口水。

谢天寒早已忍不住了。殷勤上前端菜,胡瑶夕将萝卜条放到盘子里。和胡瑶夕一起,将今天的饭菜端上桌。

一张四四方方的木桌子,桌子是原木色,表面做了打磨,刷了一层油,看上去很质朴,几把椅子带靠背,也是原木色的。谢天寒将菜放在桌上,又急忙去盛饭。

饭桌上,谢天寒一口肉一口萝卜条,一边吃一边对胡瑶夕说道:“媳妇儿。你做菜真的太好吃了,吃过你做的菜,别的菜都吃不下去了。”

胡瑶夕见他狼吞虎咽,笑着说道:“等我把调料做出来,你岂不是连碗都要吃下去?”

“我看以后可不止我一个人要把碗吞下去,怕是不少人都要跟我一样!你不知道,现在你的名声都传到隔壁村去了,大家都夸,说你做的饭菜太好吃了。等你把调料做出来,岂不是更加好吃?”

说起胡瑶夕的厨艺,谢天寒一脸自豪,一副与有荣焉的样子,胡瑶夕哭笑不得,连连摆手:“可别再叫我去做了,我这个人懒得很,你看家里这么多活儿,我自己都忙不过来,哪里有时间办酒席?”

胡瑶夕想起自己前世的餐馆,那时候,不少人冲着她的手艺,来她餐馆过生或者是庆祝满月等喜事,她在想,自己要不要在这里搞一个一条龙服务的厨房团队?

转念一想,胡瑶夕迅速否定了这个念头,且不说自己能不能有这个组织能力,就说自己的时间,也不允许自己到处给人办酒席啊。喜欢娇宠田园:猎户家的小厨娘请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)娇宠田园:猎户家的小厨娘泽雨轩小说网更新速度最快。

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